结球甘蓝夏季栽培的技术要点有哪些？

结球甘蓝是一种耐寒不耐高温的蔬菜，在炎热的夏季种植难度 较大，但效益却很高。 ７４１（１）播种育苗 选用耐热性强、抗病、生长期短的品种，采用 育苗移栽，一般６月上旬育苗，７月上旬定植，８月下旬至９月中 下旬收获。北方夏甘蓝一般在３～５月冷床播种育苗。 必须采用凉棚育苗，苗床四周用木料或竹竿打桩作主柱，架高 １２米左右，棚架上盖黑色遮阳网等遮阳。播种前苗床要浇足底 水，使８～１０厘米深的土层呈饱和状态，最后一次洒水加４０％辛 硫磷乳油配成１０００倍药水，可以减少地下害虫为害。待底水下渗 无积水后，将２５％甲霜灵可湿性粉剂与７０％代森锰锌可湿性粉剂 按９∶１混合，按每平方米苗床用药８～１０克与１５～３０千克过筛细 土混合配成药土，撒播种子前将２／３药土撒铺于床面，然后将种子 均匀地撒播在上面，将另１／３药土覆盖在种子上，再在上面覆盖 ０７厘米左右的过筛细土。 撒播种子时畦面应留有余地供搭小拱棚。为有利于出苗，可在 覆土后再用双层遮阳网或稻草等覆盖物覆盖畦面保湿。出苗前，要 勤检查，待大部分幼苗出土后，可在傍晚揭去覆盖物。齐苗后，选 择晴天中午再次覆土，厚度０２厘米左右，以利于幼苗扎根，降低 床面湿度，防止苗期病害。幼苗长到２～３片真叶时进行分苗，苗 距８厘米×１０厘米。分苗前，播种床应浇足底水，分苗后苗床必 须及时浇缓苗水，以缩短缓苗期，有条件的可将苗分植营养钵内， 分苗后及时搭棚避雨，并做好遮阳、中耕、防病防虫、水分管理等 工作，苗长５～６片真叶时定植。 （２）整地定植 选择地势高燥、排水方便的地块栽培。整地 前，每亩施腐熟农家肥５０００千克，然后翻地做畦。畦面一定要平， 畦宽１５米。幼苗长到５～６片叶时，应及时安排定植，如幼苗过 大，定植后缓苗期长，生长不旺，起苗时应尽量起大土坨，少伤 根。定植应在下午４点以后或阴天进行，要把带土坨的幼苗浅栽在 垄的阴面半坡上，不宜栽的过深。适当密植，按株距３５厘米，行 距４５厘米定植。定植后浇定根水，第２天上午必须再浇一次活棵 水。如有缺苗应及时补苗。 需要强调的是，夏甘蓝栽培定植时必须带土坨。在气温较高的 ８４１情况下，如果苗床浇水后拔苗定植，缓苗期需１５～２０天。这是因 为拔苗时，幼苗的大部分根系都拔脱在土壤中，即使看到幼苗根部 有一些白色细根，那些白色细根只是脱掉韧皮部的土质部，无吸收 水分、养分的功能。必须重新发出新的根系后，才能恢复对幼苗水 分、养分的供应，生长才能恢复正常，所以缓苗期要比带土坨幼苗 长１０～１５天。 （３）田间管理 缓苗后进行第１次追肥，每亩施尿素８～１０ 千克，并立即浇水１次。４～５天后再浇１次，然后中耕１次。在 第１次追肥后１０～１５天，进行第２次追肥，每亩追肥８～１０千 克尿素。 夏甘蓝应在早晨或傍晚灌水，以避免高温、高湿带来的不良影 响。一般应小水勤浇，一般５～６天浇１次水。结球膨大期水肥要 供应充足，不能干旱。浇水应于傍晚或清晨进行，供水方式以沟灌 为好。遇阴雨天气，要及时排渍，达到雨住田干。在下过热 （阵） 雨后，及时用深井水灌溉，以降低地温，增加土壤含氧量，有利于 夏甘蓝根系生长，减少叶球腐烂。 （４）及时采收 甘蓝叶球充分膨大时就可采收，连续阴雨天应 适当早收，以免产生裂球和发生病害。成熟度参差不齐的地块，应 先采收包心紧的植株。进行远途外运时，一般傍晚采收，夜间散 热，于清晨装车外运。