如何搞好花生的田间晾晒?

花生正常成熟收获后, 刚挖掘出土的花生, 成熟荚果的含水量 一般为50%左右, 未熟荚果的含水量则为60%以上, 必须及时晾 晒使之干燥, 才能确保安全贮藏。 花生收获以后, 需要及时晾晒, 晾晒方法有田间晾晒和晾场晾晒。 在北方花生产区, 花生收获季节 一般雨季已达, 地表较干, 空气湿度小, 水分蒸发快, 所以花生挖 掘抖土后, 多采用田间晾晒。 方法是: 收获后将3~4行的花生合 并排成一条, 顺垄堆放, 根果向阳, 并尽量将荚果朝上。 晾晒期间花生各部分的水分变化受晾晒期间的天气影响, 晴天 果壳、 子房柄和茎的含水量以每天10%左右的速度降低, 但籽仁 水分降低缓慢。 田间晾晒程度则依后续作业方式而定, 如拣拾后搬 270第五章 花生简易贮藏技术 运到晒场上采用固定摘果机摘果, 可晾晒至茎叶含水量20%以下 时开始拣拾搬运。 田间晾晒有利于植株中的养分继续向种子中转移, 而且花生在 植株上通风好、 干得快。 在花生收获晾晒过程中, 各种原因均可造 成田间掉果。 特别是过熟植株, 田间落果更多, 收获后进行必要的 田间拣拾对保证产量十分重要。