(1) 涝害 黄瓜一般积水10小时左右即会逐渐死亡。 因此, 最 46 瓜类蔬菜优质高效栽培技术问答好采用小高畦或小高垄栽培, 并在下水头挖沟排除积水。 一般平畦栽 培要在两段地块之间, 从两头灌水, 中间挖一条深60厘米以上的排 水沟。 暴雨时将畦端田埂掘开, 让水流入排水沟内, 再通过大排水沟 排出。 无排水设施的, 应立即用人工排出或用抽水机排水。 (2) 霜冻 黄瓜露地定植, 一般都要在稳定地通过了终霜期, 地温稳定通过15℃ 时进行, 但有时会在平均终霜期过后偶尔出现霜 冻现象。 轻霜冻短暂时间, 一般锻炼好后的强壮幼苗不会造成大的危 害, 但超过2~3个小时以上的0℃ 低温, 危害极大, 可采用如下的 防霜冻办法。 ① 覆盖 将地膜、 无纺布、 棚膜等轻轻贴苗畦盖上, 在两端畦 埂上用泥块等较重物压上。 地膜、 薄的无纺布可防御 0℃ 低温, 棚 膜、 厚无纺布覆盖, 一般可避过-1.5~-1℃低温, -2℃以下低温, 个别贴紧薄膜处嫩叶会受冻害, 但不会有大的冻伤。 ② 灌水 霜冻来临之前灌一次水。 灌水可增加土壤湿度, 增大 土壤热容量和热导率, 使夜间土温下降缓和; 灌水后, 菜田上空气中 水蒸气凝结于植物体上, 放出凝结热, 抵消植物体的热损失, 缓和植 株体温下降。 在夜间形成霜冻时, 空气中的相对湿度增加, 减小了植 株的蒸腾作用, 植物体的热量损失减少, 起到了保温的作用。 灌水后 一般能躲过0℃的霜冻危害, 特别是灌井水效果更好。 ③ 薰烟 霜冻来临时点燃草堆生烟, 草堆应放在上风口, 面积 大的多点燃几堆, 面积小的少燃几堆, 以菜田面积上空温度均能回升 为原则。 烟雾能使水蒸气凝结, 放出部分热量, 还能隔离冷空气侵 袭, 一般0℃霜冻也可以躲过。 万一大的寒流冻害发生, 秧苗会全部 冻死, 有后备秧苗可重新定植, 也可改种其他蔬菜。 轻度冻害可加强 管理, 及时中耕, 追肥、 灌水, 一般可以较快恢复。 (3) 旱害 在夏秋黄瓜栽培中特别容易遇到, 旱地种黄瓜, 定 植后较长时间不下雨或水浇地灌溉不及时易导致旱害, 应从别的地方 运水点穴浇灌, 并及时中耕保墒。 中耕可切断或减弱土层的毛细管联 系, 使下层土壤水分向上输送减少, 对土表蒸发的水分供应减弱, 表 土变干后, 蒸发耗热减少, 表层温度增高, 土壤水分降低, 而下层则 温度降低、 湿度增大, 有保墒效应。 (4) 热害 热害是指温度过高使叶片受伤或致死的现象, 一般 第一章 黄瓜 47是在3月份, 大棚或温室黄瓜栽培经常发生。 大棚、 温室的气温在 48℃以上, 短时间内会使黄瓜的生长点附近小叶萎蔫, 叶缘变黑, 时 间再长, 整株叶片萎蔫, 如水烫状。 正常天气, 人们的管理不会使大 棚、 温室产生热害现象。 产生热害主要是在阴天或多云天气, 由于上 午气温不高, 往往忽略了通风降温, 有时中午一两个小时的晴朗高 温, 就会造成瞬时的热害发生, 因此, 要特别注意天气的变化状况, 一旦发生热害, 应立即通风降温。 (5) 雹灾 春季和秋季黄瓜栽培, 整个5~8月份都有可能受到 冰雹的危害, 严重时会将瓜蔓打碎造成绝产。 春季遭遇雹灾, 轻度雹 灾影响较小, 中度雹灾叶片大部分被打碎, 但仍有半叶或碎叶, 大都 在生长点被打断, 有的只剩叶柄, 靠侧蔓结瓜的有侧芽。 雹灾过后, 除可栽种速生菜外, 黄瓜重新播种为时已晚。 天晴后 应先粗中耕一次, 土壤干爽后再细锄几次, 促进侧芽或回头瓜萌发, 每亩追施8~10千克
尿素, 灌小水, 促使侧芽和回头瓜长大, 继续多 中耕, 加强管理, 可获得较好的收成。 秋季遭遇雹灾, 前半期遇到轻 度或中度雹灾, 可加强管理。 若结果后半期遇到中度雹灾, 只能改种 速生菜。