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微量元素不足会影响西红柿色泽吗?

2017-03-19 09:49 作者:李先生  

耕种帮解答:


西红柿果实在成熟转红后,经常出现色泽不正情况,不能完全显示出果实固有的颜色,影响商品价值。例如果实色泽不均匀,不能鲜艳的着色,有的显现黄色,果肩部变黄、黄绿色甚至在残留绿色。据专家多年的经验告诉我们,造成西红柿色泽不增的原因有多个,例如品种、温度、光照、土壤营养以及微量元素等。具体情况如下所述:


  一、温度影响着色


  西红柿果实中含有类胡萝卜素和茄红素,这两种色素要合理生成,才可以很好的显示果实的原有颜色。进入绿熟期后,叶绿素含量较多,类胡萝卜素较少,气温在19至24摄氏度条件下容易形成茄红素,但是降到13至14摄氏度时,茄红素不能正常产生,但是胡萝卜素能够正常形成,因此在低温条件下,西红柿果实颜色变黄、变淡。


  另外,专家提醒大家:如果棚室温度长时间高于35摄氏度,也会抑制茄红素的形成,果实颜色变淡。


  二、光照不足,长时间连阴天


  光照不足,影响光合作用,果实不能正常生长,各种色素不能平衡生成,导致西红柿果实颜色不良。


  三、营养补充不均衡


  西红柿果实进入膨大期后,注意补充钾肥,促进果实膨大,或者结合叶面喷施磷酸二氢钾。不要偏施氮肥,注意补充硼钙等中微量元素。


  ,小编提醒大家,西红柿果实的着色不良有时伴随着筋腐果,要共同预防。

  
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