(1)单季轮作晒茬 每年只种一季大白菜,播种前休闲晒茬, 有充足的整地耕作时间,土壤风化好,吸水保墒能力强。 这是以黑 龙江一年一熟的大田轮作制为基础,将大白菜安排其中,形成大白 菜的 3 ~ 7 年轮作制。 三年轮作:大白菜-玉米-玉米-大白菜 四年轮作:大白菜-大豆-玉米-谷子-大白菜 五年轮作:大白菜-小麦-大豆-谷子-高粱(玉米) -大白菜 六年轮作:大白菜-土豆-玉米-大豆-高粱-糜子(谷子) -大 白菜 七年轮作:大白菜-高粱-大豆-糜子-玉米-大豆-谷子-大白 菜 (2)两茬套种 在生长季节短的地区,每年栽培两茬蔬菜常 因生育期不足,而在前茬蔬菜生长后期,把大白菜套种在株行间。 这种方法不能翻耕土壤和施入
基肥,土壤较板结。 ①白皮蒜套大白菜 蒜瓣于 4 月上旬栽种,7 月中旬蒜梗尚 58 未枯萎时,大白菜播种于大蒜行间。 ②番茄套白菜 番茄为垄作不搭架栽培的中小型果,7 月中 旬果实尚未红熟时,将两垄番茄往中间的垄沟踩倒,在垄帮两株番 茄中间播种大白菜。 ③马铃薯套大白菜 黑龙江一些地方在 7 月中下旬马铃薯块 茎尚未长大、薯秧青绿时,将马铃薯秧踏倒,播种大白菜,8 月上中 旬将枯萎的马铃薯茎叶贴地割掉,9 月末至 10 月初,先收大白菜, 后收马铃薯。 ④大白菜套矮生菜豆 辽宁省沈阳、鞍山等地,在立秋播种大 白菜的同时或大白菜出苗后 3 ~ 5 天,在两棵大白菜中间套种 1 ~ 2 株早熟矮生菜豆,在大白菜莲座期若菜豆长势旺盛,应在晴天将豆 秸根部踩一脚抑制其生长,菜豆在播种后 50 ~ 55 天,拔秧一次采 收。 (3)两季复种 头茬为小麦或早夏菜,二茬为大白菜。 ①小麦-大白菜 小麦 4 月上旬播种,7 月上中旬收获,复种 大白菜的麦地,麦秸要连根拔出,并及时送粪翻地。 ②早夏菜-大白菜 早夏菜在 6 月下旬至 7 月上旬收获,大白 菜 7 月中下旬播种,前茬有豌豆、矮生菜豆、黄瓜、西葫芦、早甘蓝、 紫皮蒜、早马铃薯、早茄子、小葱等。