西南地区春季大白菜在栽培技术上有哪些注意事项？

一般 ２ ～ ３ 月播种育苗，５ ～ ６ 月采收供应。 这茬栽培过去面积 很小，近年来有所发展。 以往使用强冬性农家品种栽培，因食用品 质差，又多是半包心的小型种，所以 ５ ～ ６ 月上市，市民不甚喜欢， 后改用北方品种，如小白口、菊花心以及现在的鲁春白 １ 号、秦白 ２ 号等品种，但应在 ３ 月底播种栽培，否则未熟抽薹的风险也很 大。 最近几年又引进日本、韩国的强冬性品种试种，其未熟抽薹的 风险也很大。