台湾省属***带-热带湿润季风气候,夏长无冬、雨多风强为 其气候特点,气候特点随着海拔升高而有不同,沿海平原及附近丘 陵地带属***带、热带气候型;山地属温带气候型;海拔 3 000 米 以上中央山脉区则属寒带气候型,大白菜可以利用不同气候型进 行周年栽培。 台湾西部为多条河流冲积而成的平原,河流纵横,土 壤肥沃,是台湾省大白菜主要产区。 本省台北市年平均气温与大 陆的广州和南宁相似,从 4 月份开始月平均气温升至 20℃ 以上, 6 ~ 9 月平均最高气温都在 30℃ 以上,全年平均最低气温也高于 12℃ 。 但在寒潮侵袭下,北部地区偶尔有霜。 台湾省多雨,北部地 区年平均降水量为 2 000 毫米左右,中部地区多在 3 000 毫米。 台 风为威胁台湾省最严重的灾害性天气。 台风季节在本省从 5 月开 始,10 月终止,每年平均受台风侵袭 3 ~ 5 次,8 月最多。 台风季节 栽培大白菜,必须采取相应的防止或减轻危害的措施以争取好的 产量。 除风灾外,本省高温多雨,病虫害猖獗,易患软腐病和病毒 病,都威胁着大白菜的生产。