什么是绿色苹果？ 绿色苹果的标准是什么？

（１）绿色苹果、有机苹果的含义 我国绿色苹果分为 ＡＡ 级绿 色苹果（有机菜果）和 Ａ 级绿色苹果两个级别。 ①ＡＡ 级绿色苹果 指在生态环境质量上符合中华人民共和 国农业行业标准 ＮＹ ／ Ｔ３９１?２０００ 要求，生产过程中不使用化学合 成物资，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检 测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认定，许可使 用 ＡＡ 级绿色食品标志的苹果。 ②Ａ 级绿色苹果 指在生态环境质量上符合符合中华人民共 和国农业行业标准 ＮＹ ／ Ｔ３９１?２０００ 要求，生产过程允许限量使用 限定的化学合成物质，按特定生产操作规程生产、加工，产品质量 ４ 提高苹果商品性栽培技术问答及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认 定，许可使用 Ａ 级绿色食品标志的苹果。 （２）绿色苹果的标准 绿色苹果标准以全程质量控制为核 心，由以下几个部分构成：绿色苹果产地环境质量标准、绿色苹果 生产技术标准、绿色苹果产品标准、绿色苹果包装标签标准和其他 相关标准。 该标准对绿色苹果产前、产中和产后全过程质量控制 技术和指标做了全面的规定，构成了一个科学、完整的标准体系。 ①ＡＡ 级绿色苹果大气环境质量评价，采用国家大气环境质 量标准 ＧＢ３０９５?８２ 中所列的一级标准；农田灌溉用水评价，采用国 家农田灌溉水质标准 ＧＢ５０８４?９２；土壤评价采用该土壤类型背景 值的算术平均值加 ２ 倍标准差。 Ａ 级绿色苹果的环境质量评价标准与 ＡＡ 级绿色苹果相同， 但其评价方法采用综合污染指数法，绿色苹果产地的大气、土壤和 水等各项环境监测指标的综合污染指数均不得超过 １。 ②ＡＡ 级绿色苹果在生产过程中禁止使用任何有害化学合成 肥料、化学农药及化学合成食品添加剂。 其评价标准采用《生产 绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》及 有关地区的《绿色食品生产操作规程》相应条款。 Ａ 级绿色苹果在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物 质，其评价标准采用《生产绿色食品的农药使用标准》、《生产绿色 食品的肥料使用标准》及有关地区的《绿色食品生产操作规程》相 应条款。 ③ＡＡ 级绿色苹果中各种化学合成农药及合成食品添加剂均 不得检出，其他指标应达到农业部 Ａ 级绿色食品产品行业标准 （ＮＹ ／ Ｔ２６８?９５ 至 ＮＹ ／ Ｔ２９２?９５）。 Ａ 级绿色苹果采用农业部 Ａ 级 绿色食品产品行业标准（ＮＹ ／ Ｔ２６８?９５ 至 ＮＹ ／ Ｔ２９２?９５）。 ④ＡＡ 级绿色苹果包装评价采用有关包装材料的国家标准、 国家食品标签通用标准（ＧＢ７７１８?９４）、农业部发布的《绿色食品标 ５ 志设计标准手册》及其他有关规定。 绿色食品标志与标准字体为 绿色，底色为白色。 Ａ 级绿色苹果包装评价采用有关包装材料的国家标准、国家 食品标签通用标准（ＧＢ７７１８?９４）及农业部发布的《绿色食品标志 设计标准手册》及其他有关规定。 绿色苹果标志与标准字体为白 色，底色为绿色。 ⑤绿色苹果产品标签，除符合国家《食品标签通用标准》要求 外，还应符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》要求。 凡取得绿色食品标志使用资格的单位，应严格按照手册要求将绿 色食品标志用于产品的标签上。 该手册对绿色食品标准图形、标 准字形、图形与字体的规范组合、标准色和编号规范等均做了严格 规定。