苹果树需要哪些营养元素？

苹果树的生长、发育和产量的形成，需要有机物质和矿质营养 元素等两类营养物质。 在有机营养物质中，最主要的是碳水化合 物和蛋白质两大类。 有机营养物质，是通过光合作用及树体内一 系列的生理、生化过程形成的。 碳水化合物在树体的代谢过程中， 起着中心的作用，各种合成途径都与糖分有关。 在代谢中起着重 要作用的碳水化合物，主要有单糖、双糖以及多糖类等，它们既是 呼吸代谢最重要的底物和生命活动最重要的能量来源，又是转化、 合成其他营养物质的原料。 矿质营养物质中，既包括氮、磷、钾、钙、镁、铁和硫等大中量元 素，也包括硼、锌、锰和铜等微量元素。 苹果树体中矿质元素的总 含量，一般不足干物质的 １％，总含量虽少，但在苹果树的生命活 动和生长结果中起着重要和多方面的作用。