使用高压灭菌器时应注意哪些事项？

①按照灭菌器要求的注水量，加水到指定的标度，最好加入沸 水，一方面可缩短升温时间，同时避免长期使用冷水锅内结水碱。 ②将需要灭菌的培养基或器物放在灭菌器内。 装入的试管、 菌种瓶等物不宜过挤，以利热蒸汽流通，特别是袋装培养基不能叠 第五章 天麻栽培技术放紧压，妨碍蒸汽渗透，造成灭菌不彻底。 需灭菌的器物装好后， 将灭菌器的盖密封，不能漏气，然后打开放气阀门。 ③接通电源或打开锅炉的进气阀门加热。 ④排除干净锅内的冷空气，否则影响灭菌的效果。 排放冷空 气的方法有两种，一种是当水加热沸腾后空气由已打开的放气阀 门排出，等蒸汽从气门有力地冲出后，说明空气已排完，可关闭气 门继续加热；另一种方法是加热后不开气门，当气压表的指针上升 到 ０? ５ 千克 ／ 厘米２ 时，打开放气阀门，排出冷空气，指针降至“０” 后，再关上放气阀继续加热。 ⑤当压力上升到所需要的指标后，开始计算灭菌时间，灭菌过 程中保持压力稳定，不能忽高忽低。 特别应该注意安全阀门，如果 安全阀失灵，当压力超过灭菌最大的承受能力，会出现意外事故。 ⑥达到灭菌要求的时间后，关掉热源停止加热，排出蒸汽使压 力慢慢下降。 排气的速度应适当。 若排得太快，增大瓶内外的压 力差，灭菌器中试管或三角瓶中的培养基会突然沸腾，冲脱瓶塞或 沾污棉花塞；排得太慢，等于延长了灭菌时间，对一些培养基是不 利的。 琼脂试管培养基和液体培养基，灭菌后去掉热源，让其自然 排气，当压力表指针降至“０”时方可打开锅，一般来说，从排气到 打开灭菌锅的时间为 ８ ～ １２ 分钟。 塑料袋培养料灭菌时，应让其 自然冷却，当压力下降到 ０? ５ 千克 ／ 厘米２ 时，打开排气阀门放气， 以免在减压过程中，袋内外产生压力差，击穿塑料袋导致污染 杂菌。 ⑦防止弄湿棉塞。 灭菌前应将试管的棉花塞用油纸或塑料薄 膜包好，灭菌时瓶子的棉塞不能接触灭菌锅壁，瓶子上面应盖铝帽 或防水油纸，以免锅盖内面的水流到棉塞上。 若棉塞潮湿，可在锅 中烘烤一定时间再出锅。