如何收获天麻？

在野外自然条件下栽培的最好选晴天收获，操作方便，天麻不 带泥水，品质好耐贮藏。 收获时，撤去窖内周围的保护设施，用手 或铁铲拨去表面较多的盖土（注意一定要小心仔细，以免碰伤天 麻），再用手慢慢往下刨，当露出天麻时再用手指细扒，理出天麻 的着生处，取出大小天麻，去掉黏附的泥土。 这样取完一处后再取 ·９８· 出菌材继续刨挖天麻，直到全窖取完为止。 用这种繁殖方法产出 的箭麻和米麻在窖中呈放射状的集中丛。 米麻呈块状团，有无数 个。 收挖出的天麻移回室内分选。 个体较大、顶端有芽（箭或叫 “鹦哥嘴”）的叫箭麻；个体较小，相当于拇指到小指般大小，顶端 看不到明显芽的叫白头麻；许多细小的块茎像豆子般大小的叫小 米麻。 处理时，首先按上述标准分级，将箭麻置放一处，准备加工 成商品；白头麻和米麻置于室内阴暗潮湿处，用细土或沙堆埋好， 妥善贮藏，以备下年作种。 收获后要注意清理栽培场地，对用过的菌材要进行清理，凡菌 索生长繁茂、无杂菌的新菌棒，可收起备用，用过的老菌棒和培养 料要彻底清除干净，以防造成污染。