如何防治天麻生理性病害？

天麻生理性病害（又称非传染性病害）主要包括光照影响、水 分失调、温度不适、营养供求失控等。 【病因及症状】 ①光照影响 由于天麻特殊的生物学特性所决定，光照的有 无对于天麻的栽培没有直接影响，也就是说有光无光的条件下均 可栽培天麻。 但天麻的花茎具有明显的趋光性却又害怕强烈的直 射光。 在露天培育种子时，育种圃的箭麻花茎出土后，在向阳的一 面茎秆受强光照射而致颜色加深、变黑，影响地上部的生长，特别 是遇阴雨天，霉菌侵染后易引起病部坏死而倒伏，严重影响天麻种 子的产量和质量。 ②水分失调 天麻球茎的含水量一般在 ７０％ ～ ８５％。 天麻的 正常生理活动，都需要在体内水分饱和的状态下进行。 比如，天麻 ·１２１· 第六章 天麻病虫害防治消化蜜环菌所获得的营养需要有足够的水分才能转化运输；土壤 中的矿物质和微量元素也必须先溶于水中才能渗入天麻球茎并在 体内运转。 如果缺水，天麻种子萌发困难甚至不能萌发，蜜环菌生 长停滞，天麻球茎、花茎就会发生萎蔫甚至死亡。 当然，土壤积水， 氧气供应不足，也常使天麻窒息甚至腐烂死亡。 因此，当出现水分 失调时，要根据实际情况，适时适量浇水，注意及时排水。 ③温度不适 温度是影响天麻生长的重要因素，夏季比较凉 爽、冬季不太寒冷的环境最适合天麻的生长。 天麻对高温比较敏 感而对低温抗性较强。 在三峡地区种植天麻，一般不会受到冻害， 只是在高山寒冷地区要选择阳坡、避风地方种植，寒冬季节可覆草 或覆土防冻即可。 但种麻若遇冻害，轻者引起减产，重者导致绝 收。 天麻和蜜环菌最适宜的生长温度是 ２０ ～ ２５℃ ，当地温超过 ２８℃时，二者生长均受到抑制。 高温对天麻产量、商品麻形态和品 质有很大影响。 因此，在低海拔地区引种栽培天麻，要十分注意采 取夏季降温措施，比如可选择阴坡林下栽培；搭建荫棚栽培；覆草、 浇水等措施均可达到降低地温的目的。 在 ２０ ～ ２５℃温度范围区保 持时间越长，延长天麻生长期的时间也越长，天麻就可获得高产， 因此调节好天麻在生长期温度是天麻获得稳产、高产的主要因子。 ④营养不良 天麻及其共生菌在生长发育过程中需要多种营 养物质。 若营养不良，会导致天麻的抗逆性减弱、产量降低、商品 麻形态和品质变劣。 因此，选择优良的天麻共生菌种、培养良好的 菌材，选择富含腐殖质且结构疏松呈团粒状的土壤，有条件者还可 以有针对性地适量施肥或营养液，可以增强天麻的抗逆性，提高天 麻单位产量并改善商品麻的形态和品质。 天麻与蜜环菌的营养关 系十分复杂，天麻生长势旺盛时，可以同化蜜环菌而生长；当天麻 种性退化、生长势衰弱或者蜜环菌生长势太盛时，天麻与蜜环菌之 间的营养关系就会失去平衡，蜜环菌就会侵入天麻球茎中柱层而 危害甚至消解天麻。 比如，秋末冬初若遇连阴雨，气温和地温下 ·１２２· 降，天麻的生活力下降、生长速度缓慢甚至提前进入休眠期，而蜜 环菌却在 １０℃以下仍可生长；蜜环菌虽然是好气菌，但可以短时 间内在高湿甚至在水中生活，此时常会出现“蜜环菌吃麻” 的现 象，甚至引起烂麻、烂窝，箭麻受害最为严重。 受害天麻球茎皮部 萎黄、中心组织腐烂，有的球茎组织内部充满了黄白色或棕红色的 蜜环菌的菌丝和菌索，有的受害天麻球茎表面密生状似短发的蜜 环菌菌索。 当然，也不排除蜜环菌因发生变异而形成有毒菌株侵 害天麻的可能。 【综合防控技术】 ①天麻有性育种或杂交育种时，在箭麻花茎出土前搭好荫棚。 光照强度调控在 １ ０００ ～ １０ ０００ 勒，既可防止天麻花茎受伤，又可 提高天麻种子的产量和质量。 ②适时边收边栽。 蜜环菌索在 １５ ～ １６℃ 条件下即可生长，初 冬栽种后，蜜环菌索虽不能侵入天麻皮层，但可附着在天麻表皮 上，越冬后天麻开始生长即有营养供给，新生麻会迅速生长。 如秦 岭以南地区，渝东鄂西山区，最好将收获工作与栽种天麻结合起 来，因种麻不能贮藏过久。 １１ 月份选择晴朗天气收获天麻时边收 边栽最好，若等到 １２ 月份气候寒冷时栽种，种麻易遭冻害。 ③适时调节温、湿、气等环境条件。 采取以栽培技术为主的综 合治理措施，创造有利于天麻及其共生菌生长发育而不利于病害 发生的环境条件。 天麻喜凉爽、潮湿的环境条件，低山区气温高， 尤其是在夏季温度高、气候干旱、温度长期超过 ２８℃ ，会抑制蜜环 菌及天麻的生长。 冬眠是天麻生长发育过程中必须经过的生理休 眠期，天麻不通过这一低温休眠阶段，翌年种麻不长也不烂，箭麻 不能正常抽薹开花结实。 而夏季 ７ ～ ８ 月份高温又是天麻生长的 制约因子，天麻进入夏季高温休眠期，这是天麻非生理休眠，如能 采取覆盖、喷水等措施降低温度，天麻即可躲过夏眠，在 ７ ～ ８ 月份 仍可保持旺盛的生长状态。 而天麻生长最快的时间是 ８ 月下旬至 ·１２３· 第六章 天麻病虫害防治１０ 月初，１０ 月下旬至 １１ 月温度逐渐降低，天麻将要进入冬眠期， 如能提高土壤温度延长 ２０℃ 以上适温时间，天麻就能继续生长。 要根据天麻各生育期对水分多少的要求，做好田间管理，防旱、防 涝和保墒。 秋季做好排水工作。 一般来说，遇干旱的年份，沙壤土 栽培的天麻产量高，而遇雨水多的年头，沙土地栽培的天麻则丰 产。 因此，及时排灌、调节土壤湿度，是天麻稳产高产的重要措施 之一。