辣椒“变形果”是怎样产生的?

辣椒产生变形果、畸形果有诸多方面的原因。 第一,是受精不完全。 同一果内受精完全部分发育正常,未受 精或受精不良的部分不能正常发育,因而果形不正。 辣椒花粉发 芽适温20℃~30℃,高于这个范围,引起花粉发芽率降低,容易产 生不正形果;当温度低于13℃时,基本上不能正常受精,出现单性 结实,形成僵果;当出现雌蕊比雄蕊短的短花柱花时,授粉困难,容 易落花或形成单性结实的变形果。 第二,肥水不足、光照不良,果实得到的同化养分少或不均匀, 也会产生变形果。 第三,辣椒果实发育是纵轴先伸长,然后横向伸长。 遇有根系 发育不好,地上部和地下部的平衡遭到破坏时,容易出现顶端变尖 的变形果实。