南方冬作区包括广西、 广东、 海南、 福建和台湾。 种植面积占 全国的5%左右。 (1) 气候特点 无霜期300天以上, 年平均温度为18~24℃, 冬季平均气温为12~16℃, 全年高于5℃的积温为6500~9000℃, 最热月平均温度在28℃ 以上。 属海洋性气候, 夏长冬暖, 四季不 分明。 (2) 播种要求 主要在稻作后, 利用冬闲地栽培马铃薯, 栽培 季节多在冬、 春季或秋、 冬季。 秋播9月初至10月下旬, 收获12 月末至翌年1月初。 冬播1月中旬, 收获4月上中旬。 但由于和其 他作物进行间套作, 播期变化也较大。 该地区发展马铃薯的主要问题是冬种收获的块茎不能做种。 一 是收获的块茎是在高温下长成, 种性极差; 二是天气炎热, 块茎无 法贮藏到11月份再用于播种。 每年必须从北方的种薯生产基地调 入合格种薯, 才能保证质量, 达到丰产目的。 南方冬种马铃薯, 大 部分都是用稻田, 稻田湿度较大, 需要在整地时做成高畦, 在高畦 上播种马铃薯。 有的地方土壤太黏, 不宜深种, 又培不上土, 可以 用稻草等覆盖根部, 保证块茎生长, 不被晒绿。 该区域马铃薯冬种 面积迅速扩大, 并依靠临近广东出口港澳台地区和东南亚的优势, 积极发展冬种出口型马铃薯的生产和市场销售。 (3) 品种选择 该地区晚疫病和青枯病发生较严重, 应选用对 光照不敏感的、 适合出口的中晚熟品种。 如鄂马铃薯1号、 鄂马铃 薯3号、 鄂马铃薯5号、 鄂马铃薯6号、 中薯12号、 中薯13号、 中薯14号、 川芋56号、 集农958、 泉引1号、 金冠等。