栽培荠菜需单独建立留种田 要选择地势高燥、 排水 良好、 肥力适中的沙质壤土, 荠菜纯度高, 生长整齐, 健壮, 无病虫 草害的田块作为留种田。 不同类型同时留种, 类型间需要有500米以 上间隔空间。 (1) 播种适期 在气温下降到25℃ 以下, 即长江流域于9月下 旬至10月上旬、 华北地区10月上中旬播种较好。 播种宜稀, 每亩播 种量为0.75~1千克, 要播得均匀。 (2) 栽培管理 其播种、 灌溉、 除草、 追肥、 治虫等与秋季栽 培基本相同。 但在田间管理中必须始终要按留种田的要求进行精细管 理。 要增施磷、
钾肥, 控制
氮肥。 一般追肥2次, 即苗期1次, 开花 前1次。 年前要注意除草间苗, 做到幼苗互不拥挤, 均衡生长。 (3) 去杂除劣 坚持留种植株要符合原品种的特征特性, 要求 纯度高、 生长健壮, 无病虫害, 无别的品种混杂其间。 同时要做到留 株均匀, 特别是2月中旬挑取荠菜时, 要结合留种植株的标准来进 行。 如果留板叶型的荠菜种, 应选留阔梗、 叶大、 叶厚、 叶形如桨 板、 缺刻浅的植株, 拔去其他非本品种的杂株, 并及时间苗除草, 抽 薹时拔除抽薹早的植株, 最好定苗, 株行距保持在14厘米×14厘米 左右, 并施一次腐熟的淡粪水。 (4) 及时灭蚜 尤其在9月下旬蚜虫盛发时, 控制病毒病发生。 5) 适时采收 一般在4月底至5月初, 种株上的花已谢, 茎 微黄, 种荚由青转黄, 七八成熟, 从果荚上搓下的一些种子颜色已发 黄时, 为采种适期。 在晴天上午收割, 如在中午收割果荚易裂开。 收 割时期如遇连日阴雨, 应及时抢收, 用镰刀割下种株放在阴凉通风 处, 摊开晾干, 待天晴好时摊开晒干, 再进行脱粒。 (6) 种子脱粒 一般种株收割后即摊放在原地, 待田间露水晒 干后, 再放入竹匾中, 用洗衣板搓下第一次收获的种子质量好, 可作 为一级种。 隔数天后再进行第二次搓种, 种子的质量略逊于第一次搓 下的种子, 但其种皮较薄, 播种后出苗较快。 每次搓下的种子, 随即 筛去杂质, 并立即摊放在竹席上连续晒3天, 不能将刚搓下的种子放 在斗状的盛器内积压数小时后再摊薄暴晒。 晒种时, 不可将竹席放在 已被太阳晒热的水泥地上, 以防止温度过高而损伤种子。 中午阳光过 强时, 种子上可盖草帘, 如遇下雨, 雨前应及时将种子收放屋内摊 放, 切勿用薄膜覆盖种子。 (7) 保管和贮藏 待种子充分干燥后, 立即贮藏于清洁干燥的 甏内。 贮藏前要先将甏晒一下, 并揩抹干净。 甏的底部可放入用牛皮 纸 (或纱布) 包的生石灰小包, 纸包上再垫放几张牛皮纸, 纸上再放 种子, 直至盛满至甏口, 最上面放少许樟脑丸, 然后用纸或薄膜封 口。 最后, 甏口加盖密封, 放置于干燥通风凉爽的贮藏室内。 一般每 亩可收种子50~75千克, 使用期限为2~4年。