菜豆生产如何确定栽培季节?

菜豆露地最适宜的栽培季节是月平均气温10~25℃ 时, 以20℃ 左右最适。 因此, 我国南北各地春、 秋两季均可进行露地栽培, 以春 播为主。 在华北北部、 东北及西北地区, 露地栽培矮生菜豆可分为 春、 秋两茬, 蔓生菜豆则多数是从春、 夏播种后, 一直延续到秋季打 霜前, 夏播菜豆只在少数无霜期很短、 夏季也比较凉爽的高寒地区才 有栽培。 在华北地区除了露地春播和秋播栽培外, 还利用地膜覆盖、 第二章 菜豆 91塑料棚和温室等设施进行保护地栽培。 (1) 春夏季露地栽培 春菜豆在当地断霜前7~10天, 10厘米 地温稳定在10℃ 以上时播种, 矮生菜豆可比蔓生菜豆早播3~5天。 过早播种地温低, 种子发芽慢, 出苗迟, 幼苗也易受地温危害, 若土 壤湿度大时, 易烂籽缺苗。 长江流域早春栽培, 2月下旬至3月上旬播种育苗, 3月中、 下 旬定植。 直播在3月中旬至4月上旬进行; 华南地区2~3月播种。 可提前到1月播种或育苗。 热带地区如海南和云南一些地区, 播种期 在11~12月。 (2) 秋季露地栽培 秋菜豆播种期一般在当地初霜前100天左 右。 北方地区矮生品种7月中、 下旬播种, 蔓生菜豆为6月下旬至7 月上旬; 南方矮生菜豆播种期为8月上、 中旬, 蔓生品种7月下旬至 8月上旬。 华南地区秋冬季气温仍比较高, 播种期在8月上旬至9月 上旬均可。 (3) 塑料大棚春提前栽培 根据菜豆小苗在大棚内的安全定植 期, 要求棚内气温不低于0℃, 10厘米深处地温在10℃ 以上, 又能 稳定一周。 矮生菜豆发生3~5片真叶的幼苗期, 其生理苗龄一般需 20~30天; 蔓生菜豆发生6~7片真叶的幼苗期, 一般需30~35天, 这时苗株的大小正是其定植适期。 所以矮生菜豆可在安全定植期前 20~30天播种育苗, 蔓生菜豆则可在定植期前30~35天播种育苗。 (4) 塑料大棚秋延后栽培 如在大棚内直播, 应考虑到在大棚 内有100~125天的生育时间, 如先育苗后定植于大棚, 则在大棚内 需80~100天的生育时间。 在我国华北、 西北的中南部地区可在7月 上中旬播种育苗, 8月上中旬定植大棚内, 10月上中旬开始收嫩荚, 11月中旬拉秧。 东北和西北的北部地区则在7月上旬定植, 至9月 下旬或10月初拉秧。 (5) 日光温室秋冬季栽培 日光温室秋冬季直播的矮生菜豆, 在大部分北方地区可从9月上旬开始播种, 到11月中旬开始收获。 使菜豆的上市时间延续到元旦前后。