豌豆早期冻害的表现有哪些, 如何防止冻害?

豌豆属冷季豆类, 要求温暖而湿润的气候环境, 耐寒能力不及小 麦、 大麦。 豌豆冻害发生在植株生长早期或花荚期间, 生长点死亡并 且叶片会出现不规则的坏死斑, 一般豌豆品种在苗期能耐-4℃的低 温, 在-5℃以下即会受冻害。 不同生育阶段生物学起始温度为: 发 芽出苗期为2~4℃ (最适温度为9~12℃, 最高为32~35℃), 营养 器官形成为7~8℃ (最适温度为14~16℃), 生殖器官发育为6℃ (最适温度16~20℃), 结荚温度为6.5℃ (最适温度为16~22℃)。 低于起始温度时, 豌豆会出现不同程度冻害。 对于用于速冻加工、 生 育期短的中豌系列遇寒流冻害更加严重。 (1) 冻害原因 在南方地区, 豌豆在三种情况下易受冻害。 一 是冬季比较干旱, 水分不足, 形成干冻, 寒潮来临时易受冻害。 二是 豌豆进入越冬, 因气温高, 生长旺盛, 寒流袭击时气温骤降而受冻。