西红柿属于水果还是蔬菜？

2017-03-05 10:11 作者：李先生

　　关于西红柿是水果还是蔬菜有很长的争论。早在美国一百年前，有些人就会因为这个问题闹上法庭。那么，什么是番茄水果或蔬菜？答案是不管是蔬菜还是水果，两种说法都没错。

　　首先，从科学研究或者划分角度来看，番茄的确属于水果。

　　韦伯斯特字典博客上的一篇文章给出了一个更简单的解释：“水果是生长在植物上的部分，可以把植物种子带到外部世界。”这个定义包括了含种子的植物部位。从科学意义上讲，番茄属于水果。

　　另一重要方面，对于蔬菜的定义。我们把有根茎叶等可使用的本草植物都算作蔬菜范围。有权威词典提到，蔬菜和水果最大的区别在于，蔬菜必须是植物的一部分或整体。水果只是特定植物的种子或者果肉。

　　据营养学家主要目的将被列为番茄为蔬菜，美国农业部的指导方针也将被列为蔬菜。

　　一百多年前，美国颁布的相关关税法，规定进口蔬菜需要缴纳 10％的关税，而进口水果则不需要交任何关税。因为这个原因，美国过去一部分商人因为征税问题，将海关部门告诉法庭。

　　事实上，水果和蔬菜从来就不是一个科学的分类，没有明确的结论，因此，你想他是什么就是什么，开心就好。

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