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一、适期播种秋菠菜播种期为9月上旬至中旬，也可根据当地气候条件灵活掌握播期。播种偏早，植株易徒长而早衰；播种过晚，植株不够大，不宜贮存。播种时按10至15厘米的行距条播，也可撒播。出苗2至3片时，间苗一次，苗距4至6厘米，并结合除草。这样，有利于单株充分生长，从而提高单位面积产量。
二、肥水管理播前整地时，每亩最好施用3000至6000公斤圈肥作底肥。间苗后进行一次追肥，亩施10至15公斤氮肥。植株长到5至8片叶时，进行第二次追肥，亩施氮肥20至25公斤、硫酸钾10公斤，浇一次水。10月下旬以后气温下降，浇水间隔时间可长一些，浇水量也不要太大。
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