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小满胜葡萄品种简介(小满胜葡萄品种特点)

2017-02-11 00:39 作者:李先生  

  中文别名:小芒森、小满胜、佩特蒙森
  外文别名:Izkiriot Ttipi, Iskiriota Zuri Tipia, Ichiriota Zuria Tipia, Manseng Petit Blanc, Mansengou
  原产地:法国
  种植区域:法国、西班牙、美国、乌拉圭、阿根廷、澳大利亚

小满胜葡萄品种简介(小满胜葡萄品种特点) 

  起源:
  小满胜(Petit Manseng)是来自法国西南部的顶尖白葡萄品种,用以酿制优质白葡萄酒。DNA图谱检测发现,小满胜与萨瓦涅(Savagnin)有着密切的基因联系,很可能是其后裔。此外,小满胜很可能是大满胜(Gros Manseng)的双亲之一。

小满胜葡萄品种简介(小满胜葡萄品种特点) 

  品种特征和生长条件:
  小满胜的生命力旺盛,需要细心的修剪。其萌芽时间早,成熟时间介于适中到晚之间。因为其结出的葡萄果串稀松,果实皮厚,颗粒较小,小满胜能有效抵御灰霉病。此外,该品种的果实酸度高,能在葡萄藤上保留较长的时间,通常可保留至秋季甚至12月份。于是,该品种经自然干缩(Passerillage)处理后,拥有十分浓缩的糖分,非常适合酿造优质甜白葡萄酒。

小满胜葡萄品种简介(小满胜葡萄品种特点) 

  主要种植区域和特色:
  小满胜的主要种植区域为法国。此外,西班牙、美国、乌拉圭、阿根廷和澳大利亚这些国家也种植了少量的小满胜。
  法国
  2009年,小满胜在法国的种植面积为1,019公顷,主要集中在西南产区(South West France)。它也是该产区内的瑞朗松(Jurancon)和维克-毕勒-巴歇汉克(Pacherenc du Vic-Bilh)子产区的主要葡萄品种。此外,小满胜在朗格多克(Languedoc)的种植面积也有所增加。
  用小满胜酿制的甜白葡萄酒香气浓郁,散发着西柚、橙子、菠萝、杏子、水蜜桃和蜂蜜的香气,口感平衡,风味丰富,酸度适中,品质卓越。
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