1、症状:棚栽辣椒对氨气较为敏感,辣椒受害叶片初期呈水浸状,以后逐渐退为淡褐色。幼芽生长点萎蔫,呈黑色。严重时叶缘焦枯,全株生理失水干缩而死。危害过程为,先下部叶片后至上部叶片,先叶缘后至全叶。有时在棚内点片发生,有时全棚植株均遭危害。
2、原因分析:一是施用了过量的尿素、碳酸氢铵、硫酸铵等氮素
肥料;二是施用了没有充分腐熟的人粪尿、禽畜肥、厩肥等有机肥料;三是在棚内发酵饼肥或者鸡粪等肥料;四是追肥时撒施肥料在地面;五是施肥不够均匀,有的是氨气直接挥发危害,有的是间接产生氨气危害,有的是逐渐释放氨气危害,有的是骤遇高温,集中诱发氨气危害。据测定,当棚内空气中的氨气浓度达5微升/升时,辣椒很快出现危害症状。
3、预防措施:一是要施用充分腐熟的堆肥、厩肥和人粪尿,杜绝新鲜粪肥入棚;二是要施用高含土壤改良剂和活性物质的精制有机复合肥作底肥或者追肥;三是要注意不能过量施用氮肥,特别是尿素,每亩每次不宜超过30千克,并要配施磷钾肥;四是要均匀施肥,防止局部施肥过量产生点片危害;五是不能随意在棚内进行有机肥的发酵。