番茄具有耐肥特性。由于生长期长,因此需从土壤中吸收大量多种营养元素。不同品种的番茄生育所需营养元素的种类、数量和比例各异。某种营养元素的缺乏或过量,均会导致不良症状的出现,甚至造成绝产。现耕种帮将番茄果实上主要的生理病害及防治方法介绍如下。
1、出现畸形果:番茄畸形果是在花芽分化过程中发生的,与花芽分化前的营养状况有关。生长点部分营养积累过多时,易使花器畸形。营养的积累是由于养分与水分吸收过多,同时环境温度过低,吸收消耗少所致。因此,在育苗的花芽分化期,应尽量避免养分和水分过多,避免出现低温。育苗期光照不足,吸收养分少,畸形果也少,但产量也低。因此,要注意光照、温度和养分间的平衡。设施早熟栽培番茄的第一至第三花序上,都易发生畸形果,而秋延后栽培的番茄中,则发生较少。
2、形成空洞果:番茄空洞果是胎座组织生长不充实,使种子腔成为空洞,对果实的重量和品质影响很大。有时激素使用过多,也易形成空洞果。一般当养分吸收过量,特别是氮肥过多又遇低温(5℃)时,出现空洞果的比例大。温度高于12℃时,虽然施氮较多,也不易出现空洞果。此外,胎座的膨大充实也与种子的有无有关,因为种子在形成过程中,可以分泌激素,刺激果实膨大。使用激素后,果实内没有种子形成,也会促进空洞果的出现。因此,在栽培上,如果使用人工激素提高坐果率,也应同时进行振动授粉,使之形成少量种子,以减少空洞果的发生,设施内光照不足或地温过低,根系受到损伤,而使果实内部得不到充实时,都易形成空洞果。
3、发生脐腐病:主要是由于土壤中钙素不足,或番茄体内缺钙而起引。过量吸收氮、钾和镁素,易形成钙的不足。此外,雨水不足,浇水较少,空气干燥,脐腐病果发生较多。在栽培上要防止氮肥过多和土壤干燥。谢花期至幼果期应喷施0.4%~0.7%的氯化钙于果面上。连续阴雨突然晴天后,应注意喷水和遮光,防止植株萎蔫。
4、出现网纹果:番茄果实接近着色期,从外观上可以看到网状的维管束。这种现象多出现在春末夏初之时。尤其在多肥条件下,地温较高,而且水分多,土壤中
肥料易于分解,植株对养分吸收急剧增加,果实迅速膨大,最易形成网纹果。耕种帮建议为了防止出现网纹果,在生产中应注意基肥尤其氮肥不要施用太多,设施内应加强通风换气,防止气温上升。
5、主茎生长异常:番茄植株茎的生长点停止生长,茎部发生空洞,或在生长期中,生长点部肥大带花等现象,在高温干燥、浇水过多、生育旺盛时易出现。主要原因是茎部钙素缺乏,氮肥施用过多。因此浇水不要过多,或地面覆盖稻草等,以降低地温。
6、发生筋腐病:有白筋腐病和黑筋腐病两种。白筋病害主要是幼果期(直径2厘米)感染番茄花叶病毒所致。黑筋腐病果,则是亚硝酸盐中毒和缺钾引起的。一般是栽培上氮肥施用量过多和光照不足,易发生此病。因此,为了防止发生筋腐病,要对设施栽培番茄提高光照强度,注意通风换气,避免过量施用氮肥,并要提高地温。