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有松露的地方有什么特征

2024-06-10 00:05 作者:李先生  

松露长出地面什么样子的(图)

松露喜欢长在什么地方


  松露一般都不大,够等的从核桃大到国光苹果大小,大的很少。松露多半生在松林或者橡木林,长松露的地方,其他杂草是不长的,而且还会有苍蝇。


  松露一般喜欢碱性的石灰土,土壤粗松且易排水透气,夏天生长期时需要下雨,需一点水分但不能太多,它也怕春天时下又大又长的雨。


  因为松露无法自己进行光合作用来制造生长用的碳水化合物,因此必须和橡树的根须共生存活,利用橡树的根须来吸取养分,因此耕种帮建议松露的生长范围一般都在林木聚集的树丛间。


  松露对生长环境非常挑剔,只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。


  一棵树下会长出松露,而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能,至今人们也搞不清楚原因何在。


  与蘑菇等一般菌类不同,松露的孢子不是通过风进行传播,而是通过那些啃食松露的动物来传播。


  松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下,这是因为松露不能进行光合作用,无法独立存活,必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。

松露的特点


  松露的生长周期只有1年,所以黑松露的大小和年龄完全没有关系。


  每年的黑松露采收季节大概在3月末,过熟的黑松露腐烂解体,释放出孢子开始发芽长成菌丝体,碰触到像树须根后产生共生关系。


  大约到5月时,菌丝变大进行有性生殖,长成松露。刚形成的小松露成长缓慢,8月雨季时才会开始快速成长。


  等到寒风吹来,松露停止生长开始成熟变黑,释放出独特的香味。成熟期一直维持到隔年的3月。而最美味的季节无疑是次年1月,是吃黑松露的最佳时间。

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