正确的蔬菜保存窍门

　　冰箱已经变成每家每户的必备厨房电器了，许多人会把买来的蔬菜直接扔进冰箱保存，这样真的正确吗？答案当然是否定的，蔬菜的营养成分会流失，甚至可能被冻伤。下面，就让小编教你几招蔬菜的保存小窍门吧！

　　花椰菜相信大家都很熟悉，健身减肥的小伙伴的餐桌上一定少不了它。可是你知道吗，如果把花椰菜直接放进冰箱里，一周后营养就会流失50%。因此，我们保存时需要将花椰菜煮半分钟，然后放进保鲜袋中冷冻保存。

　　大蒜也是经常出现在厨房的调味小能手，买了大蒜用不完怎么办。别担心，将洋葱切片，放进保鲜袋中冷冻，使用的时候取出来就可以了。

　　胡萝卜保存的时间比较长，但也需要预先处理一下。把胡萝卜切片或切丝，煮过后除去水分，放进保鲜袋中冷冻保存。