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影响葡萄果粒大小的因素有哪些?葡萄果粒如果增大?

2017-2-6 03:42| 发布者: 李先生| 查看: 6| 评论: 0

摘要:   葡萄果粒个头长不大,穗重就要降低,影响产量。像巨峰葡萄这样的大粒品种的商品特点是以果粒个头大取胜的。果粒小商品价值低。因而栽培巨峰葡萄不关心果粒的増大是不行的。所以要研究与增大果粒有关的因素,力争生产出有体积感的大果粒オ好。近期有网友咨询耕种帮: ...
  葡萄果粒个头长不大,穗重就要降低,影响产量。像巨峰葡萄这样的大粒品种的商品特点是以果粒个头大取胜的。果粒小商品价值低。因而栽培巨峰葡萄不关心果粒的増大是不行的。所以要研究与增大果粒有关的因素,力争生产出有体积感的大果粒オ好。近期有网友咨询耕种帮:影响葡萄果粒大小的因素有哪些?葡萄果粒的大小受到哪些因素影响?葡萄果粒如果增大?以下耕种帮就作简单介绍,供网友们参考。

影响葡萄果粒大小的因素有哪些?葡萄果粒如果增大? 

  影响葡萄果粒大小的因素
  1、贮藏养分与果粒的增大:果个增大的决定因素是靠细胞数的增加及细胞本身的肥大。因此增大果个必须使细胞分裂旺盛,以增加细胞数。据认为,细胞的分裂在开花后10天左右基本停止,细胞分裂的多少,取决于在那以前的营养条件,尤其是与贮藏养分的多少有关。秋季早期落叶,贮藏养分不足的树,果粒增大肯定不会好。
  2、土壤水分与果粒增大:座住果以后,果粒増大主要靠细胞本身体积的增大,细胞中所含的物质又主要是水,因此细胞的增大与水的来源,即土壤中水分的多少有很大关系。尤其在果实第一个生长期的硬核期以前,土壤水分的影响更大。这个时期水分首先要维持叶的生长,干旱时叶争夺果实中的水分,妨碍果个增大。这种情况从实地调查看,证实是肯定的。所以土壤水分最好能维持在 pF (土壤水分张力)2.3左右为宜。
  3、含核数与果粒增大:巨峰葡萄等大粒品种,含核数多少与果粒增大影响很大。座果不好,含核数少,会造成很大损失。因此增加含核数,是增大果粒最有效的办法。所以,要充分搞好座果管理,增加含核数,以便更多地供应激素。
  现已清楚,发育中的幼小种子,能产生赤霉素、生长素、细胞分裂素等各种激素物质(生长激素)。这些物质具有吸引各种养分的作用,促进座果和果实的增大。而这些生长激素还具有保持果实组织幼嫩的作用。这对于座果和幼果增大是不可缺少的。因此,含核数多,生产的激素也多,果个长得就大。
  葡萄到了成熟期,种子生产的生长素等生长激素减少,同时果肉中生长抑制激素 ABA (脱落酸)增多,便产生相反的效果。这就是果实老化的过程。这时随着果实成熟度的逐渐加大,需要向果实里输送更多的糖分。如果果实中只有激素 ABA ,而同化物质不足时,也不可能正常地达到成熟。
  通过以上分析,对生长激素同生长抑制激素保持平衡,再加上同化养分等的供应,与果粒增大和成熟密切相关的问题已越来越清楚。而生长促进激素是由种子生产的,所以含核数与果实增大有很大关系。但从果实的成熟方面看却产生相反的作用。含有4个核的果粒个头特别大,但是成熟得晚,着色也不好,所以这样的果粒还是疏去为好。
  一般的趋势是果粒越小的成熟得越早。大粒成熟得晚,着色也不好。形成赤熟的果实,种子也成熟得晚,到了着色期还能继续增大,所以个头能长得很大。因此,要想同时获得个头很大、品质(糖度、着色)优良的果实是很不容易的。所以,在实际生产中只能做到在不降低品质的前提下,尽量使果个长得更大些,也就是要促使同化养分向果实中尽量多供应,在满足增个需要的同时,把果实品质也搞好,这是可以办得到的。为此,如果能把果粒中含有2个核的比率提高就更好了。

影响葡萄果粒大小的因素有哪些?葡萄果粒如果增大? 

  4、树势与果粒增大:一般树勢弱果粒增个就差。但树势过强,相反地也多会使增个受到抑制。巨峰葡萄新梢长1米左右的,果粒增个最好。引人注目的是这种新梢最适于同化养分的生产,它与最佳新梢长是一致的。
  5、土壤成分与果粒增大:与果粒增大有关的成分是氮和钾。人们常常认为氮多些好,但氮过量反而不好。当然氮不足会影响果粒增大,更不好,所以必须适量。钾被叫做果肥,是提高果实品质和增个需要最多的成分。实际调查结果也表明,钾多的果实增个好。但钾与氧化镁有颉顽作用,所以也不要使钾过剩。
  6、其它因素:用大棚和简易覆盖等进行保护地栽培的巨峰葡萄,果粒比露地栽培的往往要大1一2克。查其原因,一是温度高,从激素需要平衡的角度看,可能使果实的成熟进度慢。从果粒增大来看,夜温20℃左右最有利,但着色却需要15℃以下的较低的夜温。当然,保护地栽培更需要把水分管理好。高温、过于干燥,会使果实增大受到抑制。

影响葡萄果粒大小的因素有哪些?葡萄果粒如果增大? 

  提高葡萄果粒大小的措施
  ①树体要健壮,以保证座住果,提高含有2颗种子的果粒的比率;
  ②改良土壤,提高地力,搞好水分管理;
  ③搞好新梢管理,把结果量调整适当,提高果实品质;
  ④要尽量多贮藏养分,为下一年创造好的起点等。
上一篇:巨峰葡萄套袋有哪些好处?巨峰葡萄什么时候套袋好?
  葡萄果粒个头长不大,穗重就要降低,影响产量。像巨峰葡萄这样的大粒品种的商品特点是以果粒个头大取胜的。果粒小商品价值低。因而栽培巨峰葡萄不关心果粒的増大是不行的。所以要研究与增大果粒有关的因素,力争生产出有体积感的大果粒オ好。近期有网友咨询耕种帮: ...
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