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海苔其实就紫菜,是红藻门生物,一般它下部的假根状固着器附着在岩石上,主要分布在我国沿海地区,主要以江苏沿海为主。
海苔属于红毛藻科生物,一般生活在距离潮间带数十米的海底,外表通常呈绿色,偶尔呈红色,而大型的海苔多生长在寒冷地带。
海苔大都藻体薄而嫩,紫色发亮,优良的海苔具有紫黑色光泽,有的呈紫红色或紫褐色,片薄,质量不好的海苔表面光泽差,片张厚薄不均匀,呈红权色并夹杂绿色。
海苔在我们生活中主要具有食用价值,并且据说海苔可杀死癌细胞,增强免疫力,此外,海苔还可以用来预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。

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