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樱桃属于果实，是樱桃树结的果实，属蔷薇科植物的一种，果实类型为核果类，果实长在樱桃树是叶腋间，核果属于肉质果的一种，由一个到多个心皮组成，种子通常只有1粒，内部的果皮坚硬，包在种子的外部，构成了果核。
樱桃是蔷薇科、樱桃属，落叶类果树植物，樱桃果实外表圆润，果实通体鲜红有光泽，表皮光滑，果实内长有种子。
核果通常是由雌蕊发育形成的，果肉内含有一枚种子，它三层的果皮性质都不一样，最外部的果皮极薄，中部的果皮呈肉质，可食用，内部果皮的细胞经木质化形成坚硬的核，包裹在种子的外部。
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