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又名荞麦头，百合科葱，多年生草本植物，原产于我国，我国南方种植较多。
除害虫
大葱生长过程中的主要病虫害有霜霉病·紫斑病·种蝇·葱蓟马等。按照预防为主·综合防治的方针，坚持无害化预防·无害化防治的原则。防治以农业防治·物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。 25%百菌清，或25%甲霜灵，或20%克鲁与1：2：200波尔多液可用于防治霜霉病； 50% 辛硫磷，或90% 敌百虫，或40.8% 毒死蜱控制苍蝇。可用80%敌敌畏，或2.5%氯氰菊酯来防治盛蓟马。
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