牡丹的生物学特性

1. 生命周期和年轮回

牡丹在其生命（生活）过程中有两次周期性变化。一是生命周期的变化；二是年度周期的变化。

与其他高等植物一样，牡丹生命周期的变化也有阶段性。生命始于胚胎的形成，止于植物的死亡。中间要经过胚（种子到芽）阶段·幼年阶段·弱势阶段·壮年阶段和老龄阶段。胚胎阶段从胚胎的形成开始，到种子的萌发结束。中间需经历0-10低温60-90天；幼苗期是从种子萌发到幼苗生长的第二年。此阶段地下根系生长迅速·明显。地上部分生长缓慢，仅产生35片小叶；弱苗期从苗期第三年开始至开花，中间需23年。开始茎和开花并结籽。较肥沃的地块可进入开花结实的盛期。根系生长饱满，皮厚呈粉状，以丹皮酚含量最高。牡丹根可采药加工；成熟阶段从幼苗开始，从开花到繁茂，花朵大而艳丽，树木美丽，是最佳观赏期；老龄从生长发育的第15年开始，即“牡丹二岁幼，四岁弱，六岁弱”。年强，八年强。”“分植者，一年弱，二年强，八年为茂，十二年为老，十五年为老。”然而，牡丹生长开花15年，最后并不是牡丹整个生命周期走到尽头，而是旺盛的花期减弱了。牡丹可以生长四五十年甚至一百多年。

1962年，在泰山红门东侧的院子里，有一株70-80多岁的老牡丹，株高114厘米，茎粗3-3.5厘米，年年依旧盛开；有一尊“洛阳红”，高190厘米，厚6月18日7月7日7月18日8月18日9月11日11月初

二乔（玫瑰型） 6月22日·7月4日·7月26日·8月18日·10月10日·10月2日·11月初

赵凡（皇冠型）6月14日·6月22日·7月12日·7月26日·9月16日·9月21日·次年1月初·11月25日

生丹炉（皇冠型）6月6日8月12日9月6日9月20日10月中旬5花蕊花瓣

表2 西北品种群（李家育）部分品种花芽形态分化过程分化过程未分化阶段分化早期苞片原基分化萼片原基分化花瓣原基分化雄蕊原基分化雌蕊原基分化雄蕊花瓣化

图案

单瓣型五月下旬·六月中旬·七月中旬·八月上旬·八月中旬·九月上旬·九月中旬

菊花类型5月下旬·6月中旬·6月下旬·7月中旬·8月中旬-9月中旬·9月中旬·10月上旬·10月上旬

冠型五月下旬·六月上中旬·六月中旬·七月中旬·八月中旬·九月中旬·九月下旬

4·开花特点

在气候正常的年份，我国中原地区一年一度的“雨季”前后，鳞芽开始萌发扩大；周围开始开花。春季我国南方气温稍高，牡丹在3月底4月初即可开花，而北方气温回升较晚，5月初才能开花。

早开花品种从鳞芽萌发到开花一般需要55-60天，部分晚开花品种需要65天以上。花期7-15天，盛花期5-7天。开花温度条件为：3-5，冬芽开始萌发展开； 6-8时，茎·芽出现，叶子脱落； 12-15，花蕾生长开花； 26C 时生长减慢，30C 时半休眠

温度虽然能影响整个开花过程，能使牡丹提前或推迟开花，但牡丹的积温对花开的早晚也起到一定的作用，积温不足，即便达到开花所需要的温度条件也不能开花，所以，适当提高温度能加速积温的积累，使牡丹提前开花。牡丹开花所需积温，如以3.6度为其生物学起点温度，则积温为315.2度。

另外，在不同温度条件下开花虽有早晚之别，但不论在温室·塑料大棚内催花或露地栽培，牡丹开花的温度要求16～18度之间是一致的。低于16度则不开化。

5·根的生长特性
牡丹种子在“处暑”播种后，胚根经30天左右生长发育长出幼根，40天幼根长到0.5～0.8厘米，60天主根长到5～7厘米，并开始分生出侧根3～5条，90天根长达7～10厘米。当地温下降到4度以下时停止生长，呈半休眠状态，直至来的“立春”至“雨水”间，气温高于4～5度，在幼苗开始萌发的同时，地下根部也开始生长，以后随温度的上升生长加快。到了夏季高温季节（30～50度）生长陷于半休眠状态。秋季“白露”前后，气温降至30度以下，特别是在25～18度期间，根部生长最快，以后随着温度的不断下降，根的生长活动逐渐转弱，直至地温降到4度以下停止生长。

6·年生长发育的十三个时期
我国中原地区的花农，习惯把牡丹从开春萌发至秋末落叶休眠的生长发育年周期，细分为十三个时期。

（1）萌芽期
我国中原地区的二月中下旬，在平均气温稳定在3～5度时，越冬鳞芽开始膨大，并逐渐绽裂。

（2）发芽期
三月上旬，气温达6～8度，鳞芽尖端涨裂，俗称“蚊子咀”，露出鳞芽，俗称“蚂蜂翅”。花芽则可看见花蕾尖，多呈土红·黄绿·暗紫等色。

（3）现蕾期
三月中旬，气温达10度左右，花蕾长出鳞片包，茎上叶序基本形成，花蕾直径1厘米左右，幼枝长3厘米左右。

（4）小风铃期
三月下旬，当年新枝长至10厘米，叶片叶柄紧靠新枝并随茎直立生长，并逐渐展开。花蕾直径一般在1.5～2.0厘米之间，和“小风铃”大小相似，传统称为“小风铃期”；在此期间，气候常忽冷忽热，变化异常，有些不抗寒的品种，易爱冻害，花蕾停止生长或发育不良，出现只长雄·雌蕊而无花瓣的异常现象。

（5）大风铃期
四月上旬，当年新枝长至15厘米左右，叶柄离开新枝斜伸，叶片平展，由暗红转为绿色带紫晕；花蕾（除短颈品种外）高于叶面之上，直径一般为2～2.5厘米，内部组织器官发育已经完成。

（6）园桃透色期
大风铃期后5～7天，花蕾已基本发育成熟，圆满硬实如桃形，萼片下垂，并逐渐完成着色过程，从花蕾顶端可看出花的颜色。这时当年新枝长势极慢，达到20厘米左右后，一般不在伸长。

（7）开花期
四月中下旬，“谷雨”前后，气温稳定在17～22度时，花蕾泛暄（发软）绽开，至花瓣的凋谢，称为“开花期”。在此期间，常会出现一段明显的回暖气修，最高气温可达25度左右，促使牡丹花蕾很快开放。

（8）叶片放大期
五月上旬，花凋谢后，叶片迅速放大，习称“叶片放大期”。此时叶片增大增厚，颜色加深，呈绿或深绿色。

（9）鳞芽分化期
随着花的凋谢，叶腋间已孕育着新的鳞芽，五月下旬至七月底八月初，鳞芽开始分化。在此期间，营养生长相对变慢。

（10）种籽成熟期
八月初，骨 果由绿变黄，呈蟹黄色时种籽已经成熟，可进行采收；若收获过晚，果角部分开裂，种籽呈褐色或黑色，成熟过度，难于发芽。

（11）花芽分化期
进入八月中旬，花芽分化加快，九月上旬至10月中旬一般品种花芽已基本分化形成，芽外观饱满光滑圆润。此时只要有适当的方法措施（低温或激素解除休眠），便可进行催花。此时根部迅速萌出新根。

（12）落叶期
十月下旬至十一月上旬，叶片逐渐变黄，形成离层而脱落。

（13）相对休眠期
十一月中旬，植株基本停止生长，进入相对休眠期，翌年二月中旬，“雨水”前后，又开始萌动生长，年复一年，周而复始。