嫁接是有目的地利用两种不同植物的结合能力,将一种植物的枝条或芽与另一种植物的茎或根连接起来,使它们愈合在一起,形成一个独立的新个体。嫁接可以保持品种的优良特性,增强接穗品种的抗逆性和适应性,改变株型和早花年龄等。嫁接过程中应注意以下五点:
1·砧木与接穗的亲缘关系:
所谓亲和力,是指嫁接后砧木和接穗的愈合能力。植物之间的关系·生理·形态结构和遗传特征,以及内含物的影响决定了亲和力的大小。比如嫁接果桃,如果用毛桃做砧木,两者属于同一品种,那么这两个品种之间的亲和力就会更强,嫁接就容易成活。常见的接穗砧木搭配品种如下:
常用砧木搭配表:
接穗砧木
五针松
玉兰红枫
丁香女贞
怀龙赵怀国怀
枫核桃
大叶榆
桃
苹果海棠
山楂Hawthorn 2.砧木和接穗的选择:
砧木选择应注意以下条件: (1) 对栽培区气候·土壤等环境条件适应性强·根系发达·生长旺盛的中幼树; (2)无病虫害。具有良好的抗旱涝·低温·大气污染等; (3)来源充足,繁殖容易,能满足应用中的特殊需要,如乔木化·矮化·无刺等。此外,接穗还应选择生长旺盛·无病虫害的。同时,应优先选择当年生的一年生或半木质化枝条。接穗太老,愈合成活率差或成活困难。
3·接穗要剪接:
接穗剪的时间不宜过长,以防脱水干燥,影响成活率。如冬季从远处剪下的五针松接穗,应暂放在室内,但要注意保湿存放。果芽嫁接,由于叶芽较小,更要注意扦插和嫁接。宜选择阴凉阴凉处进行嫁接,防止日晒雨淋,使接穗失水干枯,影响成活。
4·嫁接时间:
嫁接时间一般应选择在接穗与砧木同时处于发芽期或生长发育期时。过早或过晚,愈合情况都不好。果桃·五针松的嫁接时间也可在植株生长缓慢的7月份进行。
五·形成层排列:
植物茎由表层·皮层·韧皮部·木质部和髓部组成。其中,形成层是嫁接愈合的关键,砧木与接穗之间的形成层排列整齐·结合紧密,嫁接容易成活。尤其是砧木粗·接穗薄的植物,更要注意形成层的排列。

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