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食用米醋含有赖氨酸·谷氨酸·乳酸等17种氨基酸和糖类·甘油·醛类化合物，以及蛋白质·钙·磷·铁·维生素等多种营养成分，可直接被叶片吸收利用。喷洒食醋可使苗木长得整齐·粗壮，苗高和地径均有明显增加。用300-500倍醋液喷油松苗，7天喷一次，共喷3次，比不用醋液提高成苗率10%以上；用200倍熟醋液喷施毛白杨幼苗，从7月初开始，每10天喷一次，每亩用量0.25公斤。喷药后叶绿·厚·有光泽，比不施醋提高13.4%，地径增加11.8%，出苗率提高33.3%。苗高一般在3米以上。为此，一般苗木在速生期每隔7-10天喷一次，共喷3-5次。
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