梨果实表面常有不规则的锈斑,影响果实的外观和品质。果面锈斑一般称为果锈病,是细胞壁逐渐增厚栓化,表皮细胞和角质层破裂露出表面而形成的褐色锈斑。另一种锈斑其实就是“药锈”,是农药使用不当或喷药时压力过大造成的。还有一种叫做“水锈”,主要是环境条件差,潮湿多雨,光照不好,果实表面有霉菌寄生所致。
果锈病的发生与栽培中的诸多因素有关。如果品种和菌株不同,锈斑也会不同。河北省魏县的“大果自交系”鸭梨和进贤县的“大鸭梨”锈斑比普通鸭梨大。果实锈病还与花序和果实的位置有关。同一花序中,花序位置越高,果锈面积越小;同样的序列,表冠外侧的锈斑要比内侧的大。花期或幼果期若遇霜冻,会产生环状锈斑,俗称“霜轮”。水果锈病与喷药有直接关系。梨幼果期对铜离子非常敏感。如果在6月中旬喷洒波尔多液,极易刺激幼果皮,引起“药锈病”和“果锈病”,同时使果实体积增大,使果面粗糙。
梨树幼果期宜用多菌灵和甲基托布津代替波尔多液。试验表明,慈溪梨幼果期喷施25%多菌灵400倍液,与喷波尔多液相比,锈斑减少1/3,无锈果率达68.7%。喷涂时不要使用高压喷枪,而要使用低压的细雾喷嘴。如果一定要用波尔多液,可以增加石灰的比例来降低铜离子的浓度,使用3倍或240倍的波尔多液(硫酸铜·石灰和水的重量比为13比2 240). (记者张鹏)

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