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2024-05-04 07:38 作者:李先生
一般情况下西兰花存放时间是一到两天,放久了西兰花会变得不新鲜,外观会变得发黄,味道很不好。
一般室温下未经处理的西兰花,1-2天后会枯萎,营养价值和口感也会下降,所以还是尽早食用为好。西兰花切开后,常温下可保存1天。因为西兰花表面的茎暴露在空气中,更容易受到细菌等微生物的入侵,导致其发霉变质。
西兰花可以储存在冰箱里,但在冰箱里的时间不要太长。一般来说,西兰花在冰箱中的储存时间约为1周,冰箱的低温可以抑制有害细菌的生长,延长西兰花的保存时间。
煮熟的西兰花可以在冰箱中储存长达3天,或者在常温下储存大约一天。煮熟的西兰花也可以分成几份,用保鲜袋包好冷冻。
低温缺氧:可以降低西兰花的呼吸强度,因此耕种帮建议西兰花可以用纸或保鲜膜包裹,在冰箱中直立存放一周左右。酒精可以抑制西兰花的乙烯释放,减缓呼吸速率。所以可以用少量的酒喷在纸上。
煮熟保存:将西兰花煮熟,用盐水浸泡几分钟,除去蔬菜中的害虫和残留农药,然后将其分成小花朵,用开水烫一下,放入冷开水中取出沥干水分,冷却至室温,放入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱中冷藏,可保证其质量4天。

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