蓝莓甜度高吗

蓝莓甜度

   蓝莓中的糖分含量并不是很高，芭尔德温蓝莓，属于美国佐治亚蓝莓品种，果实个头大，颜色为暗蓝色，果蒂痕迹小巧，果实硬实，风味极佳。

蓝莓甜度等级

  想要挑选甜度高的蓝莓我们需要：

  1、看外观：品质好的的蓝莓表皮颜色偏蓝紫色，带有白霜，如果蓝莓表皮颜色发红，说明蓝莓还未成熟，表皮白霜不明显或没有白霜的，已经不新鲜了；

  2、捏一捏：好的蓝莓果肉非常紧实，捏起来手感比较硬实，如果捏起来很软的，甚至流出汁水的，说明蓝莓已经熟透了；

  3、闻气味：优质的蓝莓香气浓郁，味道香甜可口，如果是香味较浅，或是没有明显香味的蓝莓是还没有成熟的。

蓝莓含糖量

  蓝莓的含糖量适中，每100克蓝莓果肉中含糖量8.57-11.8克之间，是属于糖分含量适中的水果之一，也被称之“浆果之王”，具有抗氧化、保护视力、增加免疫力等作用。