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木瓜不太耐寒，最低不能温度低于5度。冬季种植木瓜树时最好将植株移植到室内温暖处，条件允许的情况下，最好能保持10度左右的温度。
木瓜生长最适温度是25-30度，如果温度能保持在16度以上，结果产量、品质才能正常，要想木瓜安全过冬就需要将室内温度控制在10度左右。
1、涂白：入冬之前，可以给木瓜的树干进行涂白，主要是用一些浓度比较低的石灰水把树干涂白。
2、喷洒清水：如果在以后，早上的时候，在霜粒形成后，可以喷洒清水洗下来，能减少霜粒对木瓜树的伤害。
3、熏烟：天气非常冷的时候可以在地里架火熏烟，借此提高果园的温度，从而能够帮助木瓜抵御寒冬。
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