避雨栽培是葡萄设施栽培的一种简易形式,是指在人工创造的避雨设施环境条件下,将薄膜覆盖在葡萄树冠顶部,使得生长季节葡萄树体(枝、叶、果实及根系)免受雨水直接冲刷,介于温室与露地栽培方式之间,便于均衡化管理树体的一种栽培方式。避雨栽培最初由日本‘康拜尔早生’葡萄短枝修剪拱棚式栽培发展而来。20世纪80年代中期,上海农学院、浙江农业大学等单位引进日本避雨栽培技术,在上海和杭州开展了小面积葡萄避雨栽培试验。我国南方夏季高温多雨,露地栽培容易导致葡萄霜霉病、白粉病、炭疽病、白腐病等病害的流行爆发,导致葡萄露地栽培病害比较严重,在一定程度上影响葡萄的产量和品质,威胁葡萄种植产业的发展。避雨栽培相对于露地栽培有着其独特的优势,利用避雨栽培可发展品质优的欧亚种葡萄;葡萄覆膜避免了淋雨,杜绝了一些病菌的传播,能有效地减轻病害的发生,减轻裂果,改善品质。 |
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