八招巧降蔬菜农药残留

每年，农药“s的蔬菜残渣都在努力减少。现在，这里有八个建议可以帮助你。

1.存储方法。在储存过程中，农药会慢慢分解成无害的物质。因此，容易保存的果蔬可以存放一定时间，以减少农药残留。

2.用自来水冲洗。对于叶类蔬菜，如菠菜·菠菜·韭菜·生菜·大白菜等。一般要用流水洗2~3遍，再用浸泡法洗。注意不要在清水中浸泡太久。

3.用大米洗。将蔬菜用淘米水浸泡10分钟左右，再用清水洗净，可以去除蔬菜中的部分农药残留。

4.浸泡在碱性水中。有机磷农药在碱性条件下容易分解，这种方法可以用来清洗各种蔬菜。方法是先将蔬菜表面清洗干净，然后用10-20g/L的碱水浸泡10-15min，再用清水冲洗3-5次。

5.剥皮法。对于黄瓜·鹿·冬瓜·南瓜·西葫芦·茄子等果蔬，去皮是去除农药残留的好方法。

6.热烫和加热。对于芹菜·菠菜·大白菜·辣椒·菜花·豆类等蔬菜，加热可以去除部分农药。先用清水清洗表面污垢，放入沸水中2~5分钟，取出，再用清水冲洗1~2次。

7.使用专用清洁剂。这是一个有效的方法，比较适合水果蔬菜。专用洗涤剂必须是可靠厂家的产品，清洗时洗涤剂要洗干净，否则容易造成二次污染。

8.使用“比亚果蔬农药降解酶”。用于清洗蔬菜时，能有效降解蔬菜上的农药残留。“比亚蔬果农药降解酶”能将果蔬表面的有机磷农药大分子降解成水溶性小分子，从而消除农药残留。

去除蔬菜农药残留的方法是同时使用上述方法：储存后，用流动自来水冲洗2-3次，然后去皮或浸泡在碱水中，焯一下，加热。