花菇有效催蕾的技巧

一般来说，在花菇,天气越冷，蘑菇的产量越高，质量越好。肉质厚实，嫩滑可口，口感清爽。以下是蘑菇有效促芽的一些小技巧：

先选一块光照好的地面，铺上10cm厚的稻草，铺上一层塑料薄膜，把转角的香菇袋排列紧密垂直(如果香菇袋变色面积只有2/3，还有一些菇蕾没有弄破又厚又硬的棕皮，可以用双手同时击打袋面，造成袋皮开裂)，用10cm厚的稻草覆盖排列好的袋的两侧和顶部，再用3%浓度的稻草。催芽时，白天利用阳光将菇袋温度提高到18-22，晚上10点后揭去塑料薄膜降温，形成10以上的温差，连续处理5-6天即可催芽。比如菌袋内温度过高形成10以上的温差，不利于蘑菇原基的形成时，可以用15号线从菌袋的一端钻一个20cm深的孔，将穿孔的菌袋在冷水中浸泡2-3小时，取出，再按上述变温方法进行催芽(但晚上不用揭膜)。