作为落叶果树的一种，葡萄进入自然休眠以后，需要满足其最低需冷量后方能解除休眠，进而正常萌芽展叶。否则即使给予其适宜的环境条件，葡萄仍无法萌芽展叶，或即使萌芽展叶，也会存在展叶不整齐的现象，并最终导致结果不良，严重影响果实的产量和品质。设施葡萄常用品种的需冷量如下：
1、夏黑：0～7.2℃/小时需857；≤7.2℃/小时需861.
2、巨玫瑰：0～7.2℃/小时需804；≤7.2℃/小时需1102.
3、红双味：0～7.2℃/小时需857；≤7.2℃/小时需861.
4、火星无核：0～7.2℃/小时需971；≤7.2℃/小时需1005.
5、布朗无核：0～7.2℃/小时需573；≤7.2℃/小时需753.
6、藤稔：0～7.2℃/小时需756；≤7.2℃/小时需958.
7、巨峰：0～7.2℃/小时需844；≤7.2℃/小时需1246.
8、无核早红：0～7.2℃/小时需971；≤7.2℃/小时需1005.
9、优无核：0～7.2℃/小时需971；≤7.2℃/小时需1005.
10、红香妃：0～7.2℃/小时需573；≤7.2℃/小时需573.
11、京秀：0～7.2℃/小时需645；≤7.2℃/小时需645.
12、奥迪亚无核：0～7.2℃/小时需717；≤7.2℃/小时需717.
13、红地球：0～7.2℃/小时需762；≤7.2℃/小时需762.
14、火焰无核：0～7.2℃/小时需781；≤7.2℃/小时需1030.
15、凤凰51：0～7.2℃/小时需971；≤7.2℃/小时需1005.
16、莎巴珍珠：0～7.2℃/小时需573；≤7.2℃/小时需573.
17、香妃：0～7.2℃/小时需645；≤7.2℃/小时需645.
18、奥古斯特：0～7.2℃/小时需717；≤7.2℃/小时需717.
19、矢富罗莎：0～7.2℃/小时需781；≤7.2℃/小时需1030.
20、红旗特早玫瑰：0～7.2℃/小时需804；≤7.2℃/小时需1102.
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