葡萄大小粒成老大难问题 葡萄大小粒原因及解决措施

葡萄是一种受欢迎的水果。在葡萄种植期间，葡萄的大小是一个常年性的问题，在我国大部分葡萄园都有发生。坐果后，果实大小不均，大小不一，严重影响果农的产量·品质·销售价格和收入。葡萄大小粒现象的原因很多，表现也不尽相同。根据果园的情况，对症治疗就能解决。

1·什么是葡萄大小粒？

葡萄的颗粒大小，所谓大颗粒是指正常的颗粒，小颗粒是指比正常颗粒小的颗粒，如花生或大豆的颗粒大小。一般小粒没有籽，先上色。如果葡萄里有大大小小的颗粒，产品的价值就会大打折扣。

葡萄粒的表现一般是成片出现的。

2·产生大小粒有以下几种情况

许多葡萄种植者对大小粒现象感到困惑。葡萄大小粒现象的原因很多，表现也不尽相同。根据果园的情况，对症治疗就能解决。粒度主要包括以下几种情况：

1.品种原因

个别品种，如巨峰·维多利亚·晶雅等。天生授粉不好，当然是大大小小的谷粒。一般这种大小的种子很少或者没有。

措施

可以换品种或者做无核处理。处理后，所有的果粒都没有种子。膨胀后，果粒大小均匀。

2.缺硼

葡萄缺硼，很难拉长花粉管，使胚珠受精，形成种子。缺硼导致的大小粒果园，一般小果无籽或只有一粒籽，花帽不易脱落，座果少，缺硼严重。还可以看到叶子有西瓜皮样的叶子或者被太阳点着，导致生长缓慢，新芽生长缓慢。

措施

缺硼葡萄应在果实采摘后叶面喷施1500倍鲍贝硼溶液，缺硼严重的果园可间隔10天喷施200-500克鲍贝硼或在葡萄花序分离时叶面喷施1500-2000倍鲍贝硼溶液1-2次。

3.缺锌

葡萄缺锌，生长素合成不足，生长缓慢，座果少，花帽不易脱落，有大有小。缺锌导致的大小果成熟时可正常着色，部分小果也可能含有种子。

措施

缺锌果园可在落叶前15天叶面喷施锌·钙·氨基酸等锌肥，或开花前后叶面喷施锌·钙·氨基酸2-3次，共300次。

4.花期天气不好。

花期低温阴雨天气或高温干燥天气，会导致授粉不良，坐果少，粒大粒小。天气因素形成的大小颗粒，田间可见哑铃状穗。低温阴雨天气在南方较为常见；在北方，很多果农担心坐果不好，开花前不敢浇水。一旦它们遇到高温天气，就会出现大量落果现象。

措施

低温多雨是没有办法改变的，高温干旱可以通过开花前适当浇水来缓解。一旦大小粒已经形成，可以考虑弃掉一茬果，保留二茬果。如果当地天气多年不利于授粉坐果，可以考虑无核栽培。

5.应用不当

应用不当一般分为几个时期。在第一个时期，当一些品种拉长花序时，赤霉素施得太晚，影响授粉。果实大如火柴头，熟了也不会掉。第二个时期是开花期。有许多果园。花期使用控制生长的坐果药。施用不当导致授粉不良，果粒小，聚束紧密，果粒不能正常膨大，有的甚至出现穗轴增粗。第三期，开花后很多果农过早施用膨大剂，导致种子败育，种皮发黑，壳空，明显比正常的小。

措施

以上情况，当你不能很好的掌握应用的时候，就不要用或者尽量少用。

6.王畅

由f引起的大小颗粒

对于枝繁叶茂的果园，首要的是控制氮肥的施用，少浇水，控制土壤干旱。对于枝繁叶茂的枝桠，提前弯腰，提前摘心，把枝桠拧起来，或者把周围都剪掉。冬季修剪时，枝繁叶茂的枝条会保留更多的芽。只有当年控制好了，下一年才不会有五谷杂粮。

7.增长疲软

有的果园，树发芽后是黄色的，果穗也是黄色的。水果很少，有大有小，有的明年还是黄的，也有大有小。这种果园往往是由于年产值高·肥害·后期田间积水·冬春伤根·霜霉病引起的早期落叶等原因造成的。

措施

发芽变黄后的果园，根系已经很弱，很难施肥和浇水。叶面喷施300倍的氨基酸锌钙·400倍的尿素·800倍的磷酸二氢钾，每两天一次，连续3 ~ 5次。一是叶片要恢复营养，以促进根系生长，松土通气，提高地温，以利于根系生长。如果土壤温度低，不会抑制根系的生长和吸收，树的部位会更黄。

8.产量太高了

产量太高的果园，大小粒成熟，大粒先着色，先红，小粒绿，花丛生。这往往是由于留果过多，枝条过密，有效叶不足造成的。

措施

合理的产量和分枝密度，良好的田间管理，合理的分枝操作，科学合理的肥水管理都可以避免这种情况。

9.病毒感染或树木退化

对于个别四倍体品种，如巨峰，树体容易退化，或者受到病毒病损害的葡萄，树体衰弱，果穗营养不足。这种葡萄，大多是在地里只有几棵树·一两棵树或三五棵树的情况下，用同样的方法施肥·浇水，结果结果很少，大大小小的颗粒，年复一年都是这样。

措施

这种树没有保留价值，可以连根拔起重新种植。

综上所述，大小粒原因很多，症状也不一样。要根据各个果园的情况来解决，而不是盲目借鉴别人。

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