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南方小寒时期，小麦·油菜注意施肥料,巧妙施肥可以保持作物冷暖。
寒冷季节，南方地区要注意小麦·油菜等作物追施冬肥，做好防寒防冻·积肥造肥和水利工程建设。在浇冻水·施足冬肥·冬前培土培根的基础上，冬季人工覆盖也是防止农林作物冻害的重要措施。温室蔬菜主要是防御灾害性天气，采用多层覆盖保温，但要尽量多晒太阳，以免影响植物正常的光合作用。
高山茶园，特别是易受西北寒风侵袭的茶园，要用稻草·杂草或塑料薄膜覆盖，防止风吹造成枯枝和沙尘暴对叶片的直接伤害。粮油作物方面，长江以北小麦尤其是稻茬小麦覆盖土壤混肥防冻害，江南油菜注重沟排水防水击，有机肥是增蜡肥的主要方法。所以冬天小寒前后施肥很重要。
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