2024-03-29 12:23 作者:李先生
食用菌培养基的消毒和灭菌是两个不同的概念。消毒是用物理或化学的方法杀死或去除某些微生物,如病原微生物·微生物营养体等,但对孢子或孢子没有作用,所以是局部的·表面的;灭菌是用物理或化学的方法杀死或去除所有的微生物,所以是彻底的·彻底的。最近有种植灵芝的网友问我们:如何用化学方法对灵芝培养基进行消毒?培养基中有多少种化学方法?下面简单介绍一下我们的种植网,供网友参考。
化学消毒是指应用某些化学物质来抑制或杀死微生物。通常,能破坏和杀死微生物和孢子的物质用作消毒剂,抑制其生长的物质用作抑菌剂或防腐剂。它们之间的区别不是绝对的。如果灭菌剂的浓度降低,可以变成抑菌剂或防腐剂或完全失效,稍高一点的浓度就是消毒剂。
灵芝常用消毒剂及用法
1.乙醇(酒精):75%浓度,100毫升95%乙醇和29.66毫升水可用于皮肤·器皿·接种工具和分离材料表面的擦拭消毒,1%硫酸或氢氧化钠可增加效率。
2.来苏(煤酚皂溶液):浓度为3%~5%,取原液10毫升,加水100~167毫升,可用于空间·菇床·器皿的表面消毒。
3.甲醛溶液(福尔马林):用5%浓度或每立方米10毫升原液,在100毫升35%原液中加入600毫升水,可用作5%溶液空间和床架喷雾。原液用等量的高锰酸钾加热或熏蒸。
4.高锰酸钾(氧化锰,PP粉):浓度0.1%,1克水加1000毫升,可用于器皿·塑料薄膜消毒。
4.过氧乙酸(氧乙酸·过氧乙酸):浓度为0.2%~0.5%,将1~2.5毫升市售20%过氧乙酸加入100毫升水中,可用于空间喷洒·室内熏蒸或擦拭·浸泡消毒。
5.漂白粉(氯石灰):浓度为3%。取30克加水970毫升,可用于地面和太空喷雾消毒。
6.硫酸铜(胆矾):浓度为5%。取5克加水95毫升,可用于木材杂菌的局部刷洗。
7.硫磺(硫磺):每立方米空间15-20g,可直接放入瓦块或废锅碗瓢盆中点火,可用于培养室·接种室·蘑菇棚等熏蒸消毒。
8.甲基托布津:浓度为1: 800倍,将0.5公斤药物与400升水混合制成悬液,或称取物料后加入一定量的水制成悬液,可用于拌料或喷床消毒。
9.多菌灵:多菌灵浓度1: 500倍,加水制成悬浮液,可用于拌料或喷床床消毒。
10.波尔多液:硫酸铜·石灰·水的浓度为1: 1: 100 ~ 200,可用于蘑菇房地面·床架喷洒消毒。
影响化学消毒效果的因素
1.湿度:一般湿度越大,杀菌效果越好。比如硫磺熏蒸消毒时,如果消毒后的物品是干燥的,杀菌效果并不理想,喷水时效果明显提高。
2·温度:温度高效果好。比如苯酚·来苏儿加热到40度以上杀菌效果明显增强。
3.微生物种类:一般中温微生物的杀菌温度高于低温微生物,但低于高温微生物。孢子和孢子比营养细胞更耐高温·干燥和化学物质。
4.时间和剂量:一般作用时间越长,效果越好。在致死剂量范围内,灭菌时间可随剂量增加而减少,否则需要延长。
5.微生物数量:培养基中微生物多,应延长灭菌时间,增加剂量。
6.培养基的成分:在培养基中加入一些有机物,如
此外,必须明确的是,任何一种化学消毒剂对各种杂菌的杀菌能力都不可能相同,因此需要几种消毒剂一起·交替或联合使用,以促进协同作用,提高杀菌力,减少耐药或耐药菌的产生,缩短消毒时间,保持药效的稳定性和增溶作用。例如,新洁尔灭对于器具的表面消毒并不理想。如果加入一半量的酒精,其杀菌效果会增强。前者破坏细胞膜,后者进入细菌。漂白粉中加入氯化铵能增强杀菌效果,称为漂白粉活性液。配制消毒剂时,称量要准确,不需要食盐·有机物·杂质硬水,要求现配现用。比如过氧乙酸稀释时需要用纯过氧乙酸计算配制,性质不稳定,加水后容易失效;使用多菌灵时,先用少量酒精溶解,再用水稀释;石灰消毒,最好用纯净的·未风化的·新做的块灰,因为它会因为潮解成碳酸钙而失去作用;漂白粉的水溶液含有大量的氢氧化钙。如果配制溶液时浓度过高,pH升高时杀菌效果会减弱。以上都是使用消毒剂时值得注意的。

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