鸡冠花的作用，鸡冠花图片

鸡冠花不仅是夏秋季节美丽可爱的常见花卉，而且可以制成良药和佳肴，具有很好的保健作用。接下来我们来了解一下鸡冠花的作用，欣赏一下鸡冠花的图片。

1.鸡冠花对家居有很好的装饰作用是毋庸置疑的。鸡冠花，又称鲁花鸡冠花·笔头鸡冠花·大头鸡冠花·凤尾鸡冠花等。因其花形·花色似公鸡头上的冠，故名鸡冠花。鸡冠花原产于印度，是苋科一年生草本花卉。有红色或蓝白色茎干的鸡冠花；叶与茎互生，叶有绛红色·绿色·黄绿色·红绿等颜色；花簇在顶端，形似鸡冠花，扁平粗壮，在植株上生长成倒扫帚的形状。颜色也是五颜六色的，有紫的，橙的，白的，红的，黄的。种子很小，紫黑色，藏在花冠的毛里。从外观就能看出它装饰了家居，肯定不会让我们失望。

2.鸡冠花能有效治疗妇科疾病。鸡冠花的品种可分为扫帚鸡冠花·面鸡冠花·鸳鸯鸡冠花·流苏鸡冠花等。由于花序形状不同，试管法证明煎煮后的鸡冠花对阴道毛滴虫有很好的作用，与药液接触5-10分钟虫体消失。主要用于凉血·止血·治痔疮出血·赤白痢·吐血·咳血·淋血·妇女流产等。

3.鸡冠花是一种理想的健康食品。每100克鲜，主要成分来自鸡冠花的花序，内含大量蛋白质，以及丰富的钾·钠·钙·镁·铁·磷·锌·-胡萝卜素·维生素1和2·维生素等矿物质和维生素。此外，鸡冠花嫩茎·嫩叶和嫩种子中的蛋白质含量也很高，占鲜重的2.29%~5.14%。还含有一定量的脂肪·矿物质·维生素·天然辅酶·膳食纤维等。对人体有很好的滋补强身作用。

意大利科学家经过长期观察和研究，于两年前提出：“鸡冠花及其花籽可以提供人体特别需要的氨基酸。”一些孩子经常因为食物中缺乏氨基酸而失明。鸡冠花种子的蛋白质含量为73%，种子味道像榛子，可以油炸食用。将谷物小麦掺入面粉是一种理想的食物。每天吃100克鸡冠花花瓣，也有助于补充人体所需的氨基酸。

从上面的介绍可以知道，鸡冠花不仅可以作为人们的食物，还具有上述功能。