如何储存鳄梨

鳄梨不仅可以预防糖尿病·心血管疾病·肥胖和前列腺癌，还可以改善身体的整体健康。如何储存鳄梨？

牛油果富含叶酸·维生素C·维生素E·钾和膳食纤维（1个牛油果含膳食纤维12克），是重要的营养来源。鳄梨中的植物营养素包括植物甾醇（可以降低胆固醇）·谷胱甘肽（可以预防癌症）和叶黄素（可以预防黄斑变性和白内障）。

美国俄亥俄州立大学的一项调查显示，牛油果能有效促进人体对胡萝卜素的吸收，建议在日常饮食中增加牛油果的食用量。

用牛油果代替黄油或奶油干酪，每盎司黄油可节省150 卡路里热量和18 克脂肪。将牛油果涂在面包片·吐司·百吉饼或松饼上，作为健康美味的补充。

牛油果的软硬度和颜色的深浅决定了牛油果的成熟度。鳄梨颜色越深·越软·越成熟。牛油果的外皮是黑色的，捏起来软软的时候吃最好。如果表面呈绿色且坚硬，可在室温下放置几天，直至变黑变软后再食用。如果太软，切开后果肉变黑，就不能食用了。所以大家可以根据自己的消费时间来选择。

不太成熟的牛油果在室温下放置3-5天就会自然成熟。注意避免阳光直射。生牛油果可以保存5-7天。成熟的牛油果最好存放在冰箱中，最佳温度为4-8C，可保存2-3天。

以上就是耕种帮为大家介绍的牛油果的储存方法。希望今天给大家带来的小知识能够对大家有所帮助。