甘蓝菜和包菜是一种菜吗

甘蓝菜和包菜是同种菜吗

  甘蓝和包菜并不是同一种菜，只是外型很像而已，两者的主要区别如下：

  1、外形区别：包菜的茎叶包裹成球，外表颜色为绿色或灰绿色，而甘蓝的外叶和叶球都是紫红色的，所以才得名紫甘蓝。

  2、营养区别：包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，有抗衰老、抗氧化的作用，而紫甘蓝富含多种维生素，还富含花青素，也有抗衰老的作用，还能预防心脑血管疾病。

  3、功效区别：包菜富含维生素和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有减肥的功效，还能预防胎儿畸形，而甘蓝能减轻关节疼痛症状，还能预防因感冒引起的咽喉疼痛。

甘蓝菜

甘蓝菜特点

  甘蓝属于十字花科芸薹属植物，一般在5月份成熟上市一般价格在每斤0.50-0.55元。

包菜

包菜特点

  包菜属于十字花科芸苔属植物，一般在6月至11月上旬成熟上市，一般价格在每斤0.8元-1.8元。

甘蓝菜和包菜区别图解

甘蓝菜

包菜