榴莲怎么挑选

1.捏尖刺：成熟度高的榴莲，壳上相邻的尖刺可以轻易闭合，成熟度低的榴莲则不能。2.看外观：成熟的榴莲个头大，颜色金黄，壳开裂，未成熟的榴莲个头小，壳完整。3.气味：成熟的榴莲香味浓郁，变质的榴莲有酒味。

如何挑选榴莲1？捏钉鞋。

挑选榴莲可以夹穗，其中高成熟度的榴莲，果壳上相邻的两个穗可以用手指夹在一起，低成熟度的榴莲，果壳上的穗比较硬，用手指夹不到相邻的两个穗。

2.看外表

榴莲可以根据外观来挑选。成熟度好的榴莲个头大，颜色多为金黄色或透明黄色，其外壳会出现细小的裂纹，而成熟度低的榴莲个头小，颜色多为淡黄色或黄绿色，外壳连接完整，无裂纹。

3.闻闻味道

榴莲可以通过气味来挑选。成熟未受损的榴莲香味浓郁独特，未成熟的榴莲香味较淡，腐烂的榴莲不仅散发香味，还有淡淡的酒精发酵味。