甜瓜的栽培：浇水与施肥

(1)与厚皮甜瓜相比，浇水的薄皮甜瓜更防潮，但湿度过高时容易生病，降低了甜瓜的甜度。厚皮甜瓜要求空气湿度低，相对湿度50%-60%。如果土壤水分充足，它也能忍受低空气湿度。一般甜瓜开花前对较高空气湿度的适应能力较强，座果后对较高湿度的适应能力迅速下降。厚皮甜瓜对土壤水分的要求是维持开花前的土壤水分，为田间持水量的60%-70%；果实膨大期为80%；果实成熟时55%-60%。在成熟期，植物的抵抗力下降。此时，如果土壤水分过高，果实品质会受到很大影响。含水量高容易导致枯萎病·枯萎病等土传病害的发生，使果实不能正常成熟，造成裂瓜·烂瓜。

(2)施肥

甜瓜需要肥料。甜瓜喜欢硝酸盐氮肥。铵态氮含量过高会影响甜瓜的光合效率，会引起铵中毒，网纹甜瓜果皮变蓝，商品化程度降低。氮肥过少会造成甜瓜生长缓慢，发育不良。氮肥过量还会造成植株徒长，影响座果；如果植物在果实成熟期吸收过多的氮素，果实的糖分和维生素C含量会降低，成熟期会推迟。

磷能促进蔗糖和淀粉的合成，提高甜瓜果实的含糖量。缺磷会加速叶片衰老。

钾可以促进糖的合成，同时可以减轻甜瓜枯萎病的危害。缺钾植物叶片变黄，同化物受阻，光合强度也受到影响。

缺钙不仅影响果实的含糖量，还会损害果实的外观，使果皮变白，质地粗糙。

硼瓜对糖分积累有一定影响。缺硼地区种植甜瓜，会影响糖分积累，果肉产生褐斑。

甜瓜苗期生长很小，对肥料的吸收也很小。开花后，各种营养元素的吸收逐渐增加。氮·钾的吸收高峰在坐果后16-17天左右(网纹甜瓜开始)和坐果后26-27天(网纹甜瓜结束)急剧下降。磷和钙的吸收高峰在坐果后26-27天，一直持续到果实成熟。不同的甜瓜品种，各种矿质元素的吸收峰早晚不同，但吸收规律基本相同。从开花到果实肥大结束的一个月左右，是甜瓜吸收矿质元素较多的时期，也是肥料利用效率提高的时期。在生产中，应根据甜瓜的这种吸肥特性进行合理施肥。

施肥技术。据研究，每5000公斤甜瓜需要吸收约17.5公斤氮·8.5公斤磷·34.0公斤钾·24.75公斤钙和5.25公斤镁。具体的施肥量可以根据土壤肥力的高低和施肥的种类来估算。

重施基肥：基肥对甜瓜的生长和产量有重要影响。基肥用量应为总施肥量的1/2-2/3。可用于沟内或穴位。据研究，苗期土壤中氮·磷·钾的有效含量分别为15mg/kg·10mg/kg和80mg/kg，结果期适宜含量分别为25mg/kg·20mg/kg和100mg/kg。甜瓜生长期长。为满足其对各种营养元素的需求，必须优先选用充分腐熟的优质有机肥，如畜禽粪便·堆肥·饼肥等。配合施用磷·钾·钙等化肥。在土壤有机质匮乏·有效氮磷含量低的干旱地区，使用优质有机肥作基肥效果更明显。

巧追肥：生产中要根据甜瓜各生长期不同的养分需求进行合理追肥。苗期在主蔓5-6片真叶处进行追肥，以氮肥为主，磷钾适当配合，以促进茎叶旺盛生长。具体方法是施用充分腐熟的畜禽粪便·饼肥等。到距离根部10-15厘米的地方打圈，覆土后立即浇水。开花前施磷钾肥。开花后15-20天追肥，以氮磷钾混合速效肥为主。目的是防止茎叶早衰，促进植物生长和果实发育。中晚熟品种在果实膨大期需要追施磷钾肥。当果实成熟时，植物吸收的矿物质元素较少，因此一般会停止追肥。对于单株结果多·收获期长的品种，每次收获后，要施适当的速效肥，使植株不会过早衰老，果实发育良好，有利于产量和品质的提高。