厚皮甜瓜怎样好吃又好看采收前加强管理是关键

春季栽培的早熟甜瓜即将成熟，采收前要采取措施使果实看起来又好又好吃。

一·美化水果外观的措施

1.装袋。当果实为核桃大小时，进行第二次套袋，以报纸为材料。果实发育中期，网纹开始形成时，用白色牛皮纸袋代替。采收前7-10天套袋。阴天去包为宜，避免阳光直射晒伤。套袋可以防止很多白色·黄色品种的果皮在阳光太强的情况下变绿，影响商品形象。套袋后还具有干燥果面，突出网纹的效果。

2.擦水果。甜瓜网纹前期，用粗毛巾蘸400-600倍的代森锌溶液或800倍的百菌清溶液，轻轻擦拭果实表面。如果能看到云纹的轮廓，每隔5天擦拭一次，共3 ~ 4次。水果摩擦后，可以对水果表面进行消毒；通过伤害凸起的网纹，可以产生胼胝，从而使网纹凸起更好。水果搓澡水要干净卫生，防止细菌性疾病传播。频率不能太频繁，否则网会脱落。

第二，正确管理

采收前20天，喷施万分之一的天然芸苔素——硕丰481，促进叶片光合作用，保证果实营养供应。坐果后追施氮磷钾复合肥，避免单纯施大量氮肥。采收前5 ~ 7天停止浇水，增加果实含糖量。

三。适时收获

只有瓜完全熟了，瓜的含糖量和风味才会好。早熟和含糖量不足是目前甜瓜品质不高的主要原因之一。采收过晚，不耐贮运。当地卖的瓜，很成熟就可以收割了。出口瓜类应在成熟前3 ~ 4天采收，成熟前8 ~ 9天采收。

为准确掌握甜瓜的成熟度，鉴别方法如下：

1.果实发育时间从开花到成熟，早熟品种黄五子·伊丽莎白需35 ~ 40天；中熟品种需45 ~ 50天；晚熟品种需65 ~ 90天。在开花阶段，在植株上标记日期，并在成熟日期收获。

2.果实外观特征成熟时，果实外观表现出固有的品种特征。例如，黄皮品种直到果实完全成熟时才完全变黄。对于有网纹的品种，当果实表面的网纹突出并变硬时，就标志着成熟。有沟纹的品种成熟时，沟纹明显。

3.成熟果实硬度发生变化，部分品种变软，果皮有一定弹性，尤其是果实的肚脐部分先变软。

4.香气。有香气的品种都是熟了才有香气，没熟的瓜不散发香气。

5.一些脱层的品种，如黄蛋形·白瓜等。果实成熟时，果柄处发生脱层，自然脱落，俗称“瓜熟蒂落”。未成熟的瓜不会产生脱层。很多品种不具备这种特性。

6.植株特征部分品种果实成熟后，坐果节卷须干枯；果节·叶·叶肉等。

采收宜在早晨或傍晚气温较低，瓜面无露珠时进行。将瓜柄切成“T”形，小心轻放，包装待运。