预防甜瓜不甜的管理技术

甜瓜主要是食用成熟水果，其品质直接影响甜瓜的收益。生产中，瓜往往不甜。原因是什么？在大量实地调查和生产实践的基础上，作者总结了以下因素。

一.多样性因素

甜瓜的品种有10多个，它们之间的农艺性状和环境要求差异很大，甜度也不一样，即使是同一品种内。因此，在种植甜瓜时，要根据当地的自然环境条件，选择适合当地的含糖量高的优良品种。

二·水肥管理不当，植物生长紊乱。

研究发现，水肥管理不当导致甜瓜营养生长和生殖生长失衡，是甜瓜不甜的主要因素。管理方法不当主要表现在浇水不当·追肥过早·氮肥施用过多，导致果实膨大期土壤水分过多·磷钾等微量元素不足。因此，甜瓜生产过程中应严格控制水肥管理。甜瓜在生长发育过程中需要更多的水分，但对水分有两个敏感期。第一，如果雌花开放前后缺水，雌花子房小且不发达，水分过多则容易繁盛。二·果实膨大期缺水影响果实膨大，果实小。虽然甜瓜植物需要大量的水，但它们喜欢干燥的气候条件。如果田间排水不畅或灌溉过量，根系会因缺氧而窒息死亡。甜瓜对养分的需求很大，尤其是氮磷钾三要素中的钾。坐时每667平方米可追施磷酸二铵10公斤。施用有机肥和微量元素对提高品质·增加产量·促进果实正常膨大非常重要。

第三，修剪过猛，功能叶少。

实践证明，每个甜瓜要留6 ~ 8片功能叶。过多的摘心修剪导致功能叶过少，叶片的同化功能受到影响。特别是高温季节，虽然功能叶少，但生长迅速，从开花到成熟的日期短。从表面上看，果实成熟了，但果实尚未饱满。由于高温的影响，叶片同化功能的高峰期提前到来，植株容易早衰，导致同化物减少，瓜类甜度不足。

四。不适当的收割时间

瓜果成熟的质量

度密切相关，果实成熟度不够，果肉中的糖分还没有完全转化，所以甜度低，风味不足；采收过晚，细胞组织变软，果实中的营养物质和糖分被消耗，风味变差，食用价值降低。实践证明，甜瓜含糖量在发育期逐渐积累，成熟时迅速增加。体积增长基本停止后蔗糖含量增加，到成熟时又急剧增加。所以甜瓜过早采收含糖量少，瓜不甜。

五·病虫害

成熟前，瓜类植物受病虫害影响，果实发育受阻，光合能力降低，碳水化合物形成少或没有，糖分尚未积累，导致品质下降，甚至植株死亡。