怎样判断西瓜的成熟度

西瓜及时收获，及时投放市场，对生产者和消费者都有好处。目前普遍存在的问题是，生瓜上市不仅影响了消费者的利益，也让生产者失去了市场。

由于西瓜的节位和坐果期不同，会有成熟的先后顺序，要根据成熟度分批采收。正确判断西瓜的成熟度是保证市场上西瓜质量的重要环节。生产中鉴别西瓜成熟度的方法主要有：

1.根据雌花开放后的天数。

2.根据水果的形态特征来判断。凡水果表面花纹清晰，果皮有光泽，手感光滑的；果实的底色为暗黄色；果实的肚脐向内凹陷，果柄基部略缩。这些都是成熟瓜的形态特征，反之亦然。(使用“左国岭”的除外)。

3.用手拍打水果，发出浊音的是熟瓜，发出清脆声音的是生瓜。

4.根据果梗和卷须的形状来确定。果柄上的毛变稀或脱落表明成熟，果实同一节上卷须枯萎1/2以上者为成熟瓜。但是这个指标不一定可靠，因为植物的生长情况不一样。比如收获初期，藤蔓旺盛生长，果实成熟时卷须不枯萎；反之，后期生长势弱，卷须虽已枯萎，果实未必成熟。